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超夯「大王具足蟲拉麵」你吃了嗎?蟲身蓋滿碗公...1類人想嚐鮮請忍忍 出現「3症狀」快急診小心休克

超夯「大王具足蟲拉麵」你吃了嗎?蟲身蓋滿碗公...1類人想嚐鮮請忍忍 出現「3症狀」快急診小心休克

林依榕整理

生活消費

shutterstock

2023-05-27 15:00

「大王具足蟲」拉麵最近成為熱門討論話題,讓不少喜歡嘗鮮的民眾,願意花上千元也要一嚐這隻幾乎快塞滿整個碗、外觀特殊「深海海鮮」的滋味。不過小兒科醫師林智葳提醒,這種甲殼類生物對容易過敏的人來說要特別注意,如果食用後出現3種症狀請立即停止再吃,並且馬上就醫,否則可能會有休克的風險。

 

😍夢幻食材!「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵!   終於拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦!「大王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物,主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食。其生活在冰冷的深海,棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4...

拉麵公子發佈於 2023年5月21日 星期日

 

人氣拉麵店「拉麵公子」推出限定「大王具足蟲」濃厚魚介雞白湯拉麵,由於整個蟲身幾乎蓋滿碗公,光是視覺畫面就已經相當震撼,加上店家說明口感和香氣近似龍蝦與螃蟹的綜合體,由於進貨量相當少,一碗要價1480元的稀有美食,已經被想嚐鮮的老饕預約客滿。

 

大王具足蟲是什麼生物?

 

《台灣動物星球頻道》《國立自然科學博物館》說明,大王具足蟲屬於節肢動物門、軟甲綱、等足目、漂水虱科,其下有近20種生物,可棲息於170~2140公尺的深度範圍,但80%生活在365~730公尺的深度。

 

在這樣昏暗無光、攝氏4度的海域,牠們獨自在滋泥或黏土層中生活,並以海洋生物的屍體為主,也因為如此牠們消化道的味道非常重。

 

此外,大王具足蟲也會主動獵食一些行動緩慢的海洋生物,如海參、海綿、線蟲、放射蟲等海底動植物。

 

這幾天台灣餐廳突然流行起了大王具足蟲? 大王具足蟲非常厲害,可棲息於 170 公尺乃至 2140...

動物星球頻道(台灣) 發佈於 2023年5月22日 星期一

 

小兒科醫師林智葳在臉書上提醒,這類甲殼類水產品通常含有容易讓人引起過敏反應的組胺酸,如果你本身就容易對蝦、蟹過敏的人,挑戰之前一定要多加注意。

 

林智葳醫師說明,一旦食用大王具足蟲如果出現過敏反應,輕微的可能只會造成短暫的過敏性蕁麻疹,藉由冰敷和抗組織胺藥物通常就能緩解。

 

嚴重的過敏反應俗稱過敏性休克,通常會讓人嘴唇、眼皮浮腫、胸口悶痛喘不過氣,如果吃完後有以上反應請立刻到急診進行處置,否則可能會有休克風險。

 

林智葳醫師表示,光是看到這麼多隻腳的生物在餐桌上就心生恐懼,只好發揮想像力把牠幻想成龍蝦,希望嚐鮮的人挑戰成功之餘,他也好奇,如果這款限定拉麵成為流行,未來過敏原檢測項目裡會不會包含大王具足蟲。

 

※本文授權自林智葳醫師

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