爭鮮餐飲集團每2個月推出不同主題菜單，即日起和知名主廚「阿辰師」攜手合作，推出6款「歐式風味」壽司。
爭鮮表示，這是首次與主廚推出聯名產品，也是阿辰師首次替餐廳研發新品。新產品在全台爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS共177家店上市。
旅法的阿辰師，在YouTube主持「Chef Chouchou阿辰師」頻道，超過50萬粉絲追蹤。今年他登上法國電視台作菜，更被譽為「里昂的亞洲大使」。他擅長以台灣元素融入法式料理，征服法國人的胃。
這次爭鮮特地邀請阿辰師回台參與研發，聯手推出法式、義式、歐式3種不同風味。爭鮮行銷部總監鄭哲明表示，此次和阿辰師測試20幾道壽司，最後精選出6道，使用的食材多是台灣人最喜歡的，如櫻桃鴨、松阪豬、翼板牛等，並以全新方式及醬汁調和。
6款新品 期間限定
爭鮮和阿辰師合作6款歐風壽司包括：「無花果櫻桃鴨」、「香草柑橘松阪豬」、「油漬番茄翼板牛」、「義式羅勒干貝」、「香檸天使紅蝦」、「蒜香乳酪蝦」。
2款為法式風味。一是「無花果櫻桃鴨」，以無花果經紅酒醬醃漬後，搭配蒜香乳酪白醬，完美襯托櫻桃鴨甘甜口感；二是「香草柑橘松阪豬」，嚴選炙燒松阪豬，在香草、乳酪點綴下，串出法式經典風味。
2款義大利風味，一是「油漬番茄翼板牛」，以軟嫩炙燒翼板牛與義式羅勒蒜香乳酪球、油漬番茄的絕妙搭配 ，入口層次感豐富；二是「義式羅勒干貝」鮮甜干貝與歐風蒜香羅勒醬交織。
還有2款歐風、台味風味。「香檸天使紅蝦」，以清爽檸檬胡椒醬帶出天使紅蝦的大海甜味。另一款「蒜香乳酪蝦」則以蒜香乳酪醬、檸檬作為絕妙組合。
CP值極高 受消費者青睞
爭鮮的壽司向來CP值極高，以每盤30元「均一價」受到消費者青睞。現推出的6款新品價格分別是30元、40元、60元，全部吃下來只要260元，相當超值。
另外，爭鮮於9月推出「APP會員大進擊活動」，即日起至9/30至爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiCTOUCH、定食8單筆消費滿200 元以上，有機會抽中價值近4萬的「iPhone15pro」。
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