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8年級姐妹花用創意賣黑蜆、碾米廠孫女兒研發無麩質米!誰說百合花只有白色…青農創新怎麼玩?

8年級姐妹花用創意賣黑蜆、碾米廠孫女兒研發無麩質米!誰說百合花只有白色…青農創新怎麼玩?
▲通力水產行推出全新黑蜆加工品牌「蜆澤」。

彭蕙珍

生活消費

彭蕙珍攝、台灣設計研究院提供

2024-06-19 16:52

「我一直在想怎樣將百合賣給消費者,卻一直無法突破包裝的問題。」曾是駕訓班教練、轉行投身農業的黃智鴻說,過去他只能將百合賣到批發市場,想直向消費者又碰壁。

他參加由農業部委託台灣設計研究院辦理的「「農產電子商務包裝及品牌輔導計畫(簡稱ACO計畫)」,媒合小農與設計公司,協助農業轉型。他坦言,和設計公司中間經歷過幾次的碰撞,「只差沒有打架而已」,終於做出可以宅配到府的百合包裝。

ACO計畫每年選出10家農場合作,從電商、品牌專業顧問諮詢挖掘獨門特色,今年網羅全台各地10家農產品牌、16位平均年齡不到35歲的青農投入農業創新,除了包裝設計優化,也協助在電商上架。

 

過去,想要買花只能去花店,但現在選擇越來越多了,甚至還能打造自己喜歡的花朵顏色。今年度ACO計畫與來自台中后里的杉水晴農產行合作,打破種植者只能當花材供應商的框架,轉型為從網路下訂的百合花專門品牌「百合專研」。

 

黃智鴻表示,他原本希望能將百合賣給消費者,並做出可客製化顏色的百合花,卻因包裝問題,無奈只能回到批發市場。在設計公司的協助下,設計精緻的「百染花悅禮盒」,實現夢想。

 

 

設計年輕人喜愛產品  銷售國內外

 

來自彰化芳苑的通利水產行,姐妹檔楊渝涵、楊雅閔參加計劃,推出「蜆澤」,希望能擺脫黑蜆刻板印象多在煮湯提鮮上,推出大和黑蜆沖泡炊粉,未來再也不需要特別買黑蜆煮湯提味,只要熱水泡開就能享用。

 

86年次的楊渝涵表示,父親於2010 年引進日本大和黑蜆,主要是外銷,也有養殖文蛤內銷,疫情時她和妹妹楊雅閔決定返家幫忙,並替出適合年輕人的產品。因姐妹倆很喜歡韓國天團Black Pink,包裝設計以黑色和粉色為主。

 

現代消費者想要更獨特且健康的飲食,澱粉逐漸不受年輕人青睞。銘鑫碾米廠孫女曾迎熙、曾筱柔、曾于倫傳承阿公的意志,翻轉米食傳統印象,起初她們只是想要做出現代人更喜歡的米,研發出無麩質,在長輩的要求下才做成產品。

 

參加ACO計畫,打造「miicombo 米康飽」。從品牌視覺到開發產品造型及口味,不單只有可愛的米飽外型,更把每顆熱量算得剛剛好,為米糧找到更有價值的未來。

 

 

來自高雄燕巢的精品蜜棗品牌「燕巢泥好」,高雄又生農場主推新品種—玫瑰金精品番茄品牌「丹丰番茄」,以及鮪魚的故鄉—屏東東港的「成豐號」,以真空包裝保存最鮮美的風味,新品牌包裝成功獲得Amazon、海尼根等知名企業採購。

 

 

 

 

本文暫不授權媒體夥伴

 

 

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