蛋價打破「跌跌不休」態勢，先於7月22日調漲3元，來到每台斤38元；如今又因為供應問題，台北市蛋商公會宣布，週一（7/29）蛋價再調漲3元，雞蛋批發價每斤來到41元。
針對蛋價止跌回升，台北市蛋商公會理事長林天來無奈說道，先前持續高溫導致蛋雞熱死，最近又因凱米颱風帶來的豪雨，造成蛋雞淹死，加上蛋農自主換羽、配合農業部獎勵淘汰計畫，導致雞蛋供應量大幅減少。
他提及，近來青菜價格飆高，使得雞蛋買氣回溫，雞蛋供應略顯吃緊，考量市場供需現況，今（28）日開會決定蛋價再調漲3元。
中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍也表示，最近因為天氣太過炎熱的關係，蛋雞胃口不佳吃不太下飼料，導致產蛋率跌至不到5成，加上旱災豪雨傳出災損，以及自主淘汰等因素，中南部已開始調蛋，「加上中元節加工蛋品需求增加，後續蛋價還有調漲空間。」
「中南部至少已累積有60萬隻蛋雞被淹死，目前台灣至少有4000多萬隻蛋雞，災損還在可控範圍內，但勢必衝擊短期蛋價」，年底是否會缺蛋？根據《ETtoday新聞雲》報導，中部蛋農指出，關於年底缺不缺蛋，端看禽流感的嚴重程度。
「以現在過多的蛋雞數量，若沒有大範圍的疫情，產蛋量應不會有影響。」
不過，針對公會稱因颱風造成蛋雞受損，農業部畜牧司副司長李宜謙回應，這次風災災損以土雞、白肉雞受損較嚴重，蛋雞僅有少數受損，最新的統計數據各縣市持續回報中。
李宜謙說明，短期蛋價尚不致於受影響，但逐漸接近中元普渡拜拜，蛋價仍有機會因需求轉強而微幅上升。
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