每年開賣總會掀起搶購潮、有蛋黃酥界「愛馬仕」之稱的「陳耀訓蛋黃酥」，周二（7/29）中午12時30分限定開賣！由於過往開賣總是秒殺，但這次卻未見往年盛況，直到15分鐘後才全部賣完，是否退燒也引起討論。
儘管如此，黃牛依舊不放過機會，網路仍可見有人高價轉售，最貴1盒喊到2600元。業者也在臉書強調，有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標，來源不明、真偽難辨，為確保權益，請勿於非拓元售票系統購買，以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。
享有「蛋黃酥界的愛馬仕」之稱的陳耀訓蛋黃酥，一直都是該店的熱門品項，店家標榜內餡使用紅土醃漬的鹹鴨蛋，加上減醣豆沙製作而成，今年價格調漲至1盒8入900元，平均下來每顆蛋黃酥售價為112.5元。
被網友戲稱「比五月天演唱會門票還難搶」
每年陳耀訓蛋黃酥只開放春節和中秋兩個時間供民眾購買，為了確保每個人都有公平的機會搶購蛋黃酥，自2021年開始，店家利用「拓元售票系統」來販售，因此也被網友稱為「史上最難搶」的蛋黃酥，搶購的過程像極了搶天王、天后的演唱會門票，因此被網友戲稱「比五月天演唱會門票還難搶」。
以往春節和中秋檔期依開放預購之後，蛋黃酥的銷售速度都是「秒殺」；但由於今年春節檔期開賣時，由於數量減少至每盒8顆、售價900元，等於每顆漲至112.5元，開賣23分鐘都還能買得到。
而陳耀訓蛋黃酥周二(7/29)中午開放中秋檔期的蛋黃酥預購，和年初的春節檔期相同，沒有在一分鐘內秒殺，直到12點45分才全部售完，過程中網頁幾乎沒有卡頓也不太需要等待，似乎沒有以往難搶。
熱度雖然下降，黃牛炒價格炒翻天
曾有人反映蛋黃比往年都來得乾柴，陳耀訓透過臉書粉專說明表示，過去收到不少客人反應鹹蛋黃的中心白點「是否沒有烤熟」、「沒有被醃透」以及其他口感上的問題，因此決定把鴨蛋的醃製熟度從過往的80~90%區間標準提升為90~100%，希望能夠減少蛋白黃心的問題出現，同時也能提升蛋黃的熟成風味更迎合消費者需求，但是蛋黃的特性、形狀和含水量也會因此受影響。
雖然陳耀訓蛋黃酥未能如以往秒殺，但黃牛依舊猖狂，網路上許多來路不明的蛋黃酥都在仿冒出售競標，最誇張的轉售最高開價每盒2600元。官方臉書也發文聲明，鑒於網路盛行，有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標，但這些物品來源不明、真偽難辨，為確保權益，也請勿於非拓元售票系統購買，以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。
紅土蛋黃酥預購倒數～就是明天7/29中午12:30 拓元售票系統： https://tixcraft.com/activity/detail/25_yoshimaf
由陳耀訓·麵包埠Yoshi Bakery 發佈於 2025年7月27日 星期日
