柚子熱量有多少？柚子禁忌一次看！中秋節不少人會應景的吃柚子、吃月餅，但你知道要怎麼吃才能吃得健康嗎？營養師李婉萍說，柚子富含維生素C及膳食纖維，且熱量不高，是好處多多的水果。
不過，若有服用藥物則需要多加留意成分，是否會產生交互作用，若腸胃不好、胃食道逆流也要盡量少吃。
《今周刊》本文整理吃柚子的好處與食用禁忌、不能搭配哪些藥物，提醒服用藥物的民眾務必多加留意，平安快樂過中秋～
吃柚子有什麼好處？一天可以吃多少？
柚子屬於低熱量的水果，根據食藥署食品營養成分資料庫資料顯示，每100克的柚子熱量約34大卡，富含維生素C及膳食纖維，有助於維持腸道健康。營養師李婉萍說，柚子是高纖維、高維生素C的好水果，還有鈣質、檸檬酸，適合當飯後水果且熱量不高。
圖／李婉萍營養師 粉絲專頁
柚子一小瓣35公克、熱量約12卡、纖維有0.5公克，吃兩瓣柚子就等於吃下一米杯煮熟的高麗菜，不知不覺就可以吃下豐富的纖維。不過，柚子果肉富含水分，含糖量高，一不小心就容易吃多。根據國民健康署建議，1份水果約1個拳頭大，切塊水果約大半碗~1碗，1天應至少攝取2份水果。
吃柚子有哪些禁忌？不能和這些食物一起吃！
避免和香蕉、奇異果、瓜類等水果一同食用
柚子含鉀量高，若再與香蕉、奇異果、瓜類等含鉀量高的水果一同食用，容易導致高血鉀，嚴重時可能會導致心律不整，尤其是腎臟不好的人更需要注意。
避免與生冷食物一同食用
在中醫的觀點中，柚子屬於寒涼的食物，所以怕冷、易腹瀉的人都不建議食用過多柚子，搭配生冷的食物如生魚片等，也容易引起身體不適。
咖啡、茶類等咖啡因
據研究顯示，柚子會抑制咖啡因的代謝速度，雖然影響程度不大，但仍有可能提高失眠、心悸的機率。
哪三類人應避免吃柚子？服用藥物者更應注意！
1. 服用藥物者
食藥署提醒，柚子、葡萄柚與某些藥物併用，可能增加藥物不良反應（風險）發生之機率，若有服用以下藥物者，應避免食用柚子：
- 降血壓藥
- statin類降血脂藥
- 鎮靜安眠藥
- 抗心律不整藥
- 免疫抑制劑
- 抗癲癇藥
柚子和葡萄柚都含有呋喃香豆素（furanocoumarins）成分，會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素，可能導致藥物血中濃度升高之情形，而增加發生不良反應（毒性）之機率。值得注意的是，其抑制藥物代謝的作用可長達數小時甚至兩、三天，就算間隔一段時間再服藥，也無法完全避免。
食藥署建議，若服藥民眾想要吃柚子，淺嚐幾瓣即可，切勿大量食用；或是在食用之前，先詳閱藥品說明書或是諮詢藥師，確認是否有藥物交互作用的風險，若服藥期間有不尋常的症狀也應立即就醫。
圖／食用玩家-食藥署 粉絲專頁
2. 腎臟病友
柚子中含鉀量較高，腎臟功能受損者會較難代謝過多的鉀離子。
3. 消化系統欠佳者
由於柚子富含纖維及水分，消化系統虛弱的人也不宜食用太多，嚴重者可能會拉肚子。
大家吃到柚子了嗎？ 💁♀️之前聽到有人跟我說吃柚子很胖？ 📣其實不會！仔細去看柚子的營養成份 ✅一小瓣35公克、熱量約12卡、纖維有0.5公克 ✅一顆跟女生一個手掌差不多大的老欉柚子 熱量約140大卡，大概是半碗飯的熱量並不算高！ 吃兩瓣...
由李婉萍營養師發佈於 2023年9月25日 星期一
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