豬肉禁宰解封，有豬肉可以吃了！非洲豬瘟中央災害應變中心周三(11/5)宣布11/6(四)12:00 恢復活豬運載、11/7（五）00:00恢復拍賣、屠宰、屠體運輸，由於拍賣、運輸、屠宰皆需要一些時間準備，預計11/8（六）起市場開始供應溫體豬，並維持禁用廚餘養豬。
非洲豬瘟中央災害應變中心表示，在達成「查核要完全、監控要完備、法令要完備」之前，廚餘養豬仍維持禁用，在這段期間，政府也會提供飼料差額補助，協助養豬業者。
另外，確保開市一切順利，週三全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒，另外也要求各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等，展開高強度清潔消毒，務必於市場恢復前完成。
10/22至今禁宰禁運15天，終於解除活體豬隻批發屠宰限制
10/22台中梧棲養豬場出現非洲豬瘟、中央宣布豬肉禁運、禁宰15天，目前全台防疫已進入第3階段，中央非洲豬瘟災害應變中心表示將從11/6中午起解除活體豬隻的運輸限制，並預計在11/7恢復豬隻批發與屠宰作業。
台中梧棲按例場和全國豬場，沒有其他確診出現
農業部長陳駿季表示，經過15天中央地方的防疫工作，針對台中梧棲按例場和全國豬場查訪下，沒有其他確診出現，因此決定周四起中午活豬禁運解禁，批發屠宰將於周五解禁。
非洲豬瘟中央前進應變所表示，全國共同執行高強度防疫措施、採樣監測不間斷、疫調訪視不中止，一刻都不鬆懈，邁向清零最終目標。
指揮官杜文珍指出，迄今為止對於疫情關聯場域，包括化製場、屠宰場、肉品市場、養豬場及其相關運輸車輛等檢測結果，均為陰性。
週三啟動第三回合全國同步高強度清潔消毒
為準備後續毛豬恢復拍賣及屠宰作業，除了要求週三啟動第三回合全國同步加強肉品市場、屠宰場及化製場清潔消毒外；另針對各地零售市場生鮮豬肉攤、食品及屠宰業者屠體運輸車輛等，展開高強度清潔消毒，務必於市場恢復前完成。
杜文珍表示由於案例場位於台中，已請林業及自然保育署協助台中市政府，即時提供偵測野豬出現的新地點，在第一時間對鄰近養豬場加強防範野豬作為，力求阻斷任何疫情傳播的可能途徑。
廚餘禁餵豬，丟棄廚餘前務必要瀝乾
杜文珍強調，現階段重點是落實各項防疫檢疫管控措施，不論飼養豬隻種類或用途皆須納管，也請畜主務必配合。至於案例場未來能否復養，一定會嚴格審慎處理，並且請全國防疫夥伴及養豬業者防疫不鬆懈，發現豬隻異常立即主動通報。
應變所同時也呼籲民眾，不購買來源不明的豬肉產品，丟棄廚餘前要瀝乾，一起為台灣回復成非洲豬瘟清淨區域，盡一份心力。
_20250812114609.jpg_280x210.jpg)
