相較於語言與交通更為方便的大城市，有些外國廚師選擇定居在台灣中南部小鎮，除了享受當地的慢步調，也嘗遍豐富的農特產，讓他們能夠大展身手，結合在地食材，端出令人垂涎的家鄉味。
北印留學生落腳豐原 開店征服香料控
台中豐原有一家非常道地的印度料理「蘿娜印度廚坊」，純正的風味讓神岡、后里科技廠的印度工程師們口耳相傳，爭相前往品嘗。
餐廳老闆Bivan Singh Waraich來自北印，有著高大的身材與深邃的異國面孔，卻說得一口流利的中文。他在台灣生活已經二十年，每天騎著機車穿梭在豐原的果菜市場買菜、與菜販們聊天，十分融入當地。
Bivan的爺爺在三十年前，是負責開鑿雪隧的印度工程師，曾經待在台灣很長一段時間，他認為這裡環境很不錯，也鼓勵孩子們到台灣看看。這讓Bivan在十七歲時便決定申請到台灣留學，一路在台中的逢甲大學念完碩士，也逐漸愛上了這片土地，畢業後就選擇繼續留在這裡。
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