全聯福利中心販售的「台灣鯛魚排（大）約200g」緊急宣布下架，關鍵原因在於檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，違反「不得檢出」檢驗標準，高雄市衛生局要求該批下架回收，並主動通知消費者。
全聯最新公告指出，接受消費者憑發票或商品到原購買門市辦理退換貨或退現。
據了解，這批問題產品在被勒令全面回收前，在高雄各分店賣出超過4千包，引發食安疑慮。究竟要如何退換貨、吃下肚會有何後果，《今周刊》本文帶讀者一次瞭解。
重點整理
- 下架產品： 台灣鯛魚排（大）約200g
- 下架原因： 檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」，此藥物在水產品中不得檢出。
- 稽查狀況：全聯進貨逾1.5萬包，18縣市無一倖免。
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全聯鯛魚排驗出禁藥！出貨全聯1.5萬包、18縣市中鏢
最新消息指出，全聯在10月間進貨1萬5624包，配送全台369家門市，賣出1萬3793包，僅回收1831包。
據悉，全台22縣市除基隆、宜蘭、花蓮、連江等4縣市未進貨，其餘18縣市無一倖免，雙北市、苗栗及新竹縣、金門的進貨全數賣光。
而高雄市全聯路竹分店共進貨24包，已全數售出，架上已無該批產品，其他各分店共進貨4488包、已售出4080包、下架408包。
衛生局表示，已通知全聯總公司立即辦理該批違規產品下架回收並主動通知消費者。
全聯鯛魚排驗出禁藥！各縣市流向一覽
台北市
台北市衛生局指出，經查北市計有5個全聯門市有進貨該批「台灣鯛魚排（大）」（有效期限為2027年9月16日）產品，「共計432包，已全數售出。」
北市衛生局呼籲，消費者如有購買該產品，可持消費單據與原商品向全聯公司要求退貨。
衛生局強調，不合格之產品依法必須下架，如經該局查獲全聯未依規定進行下架回收，將依違反食安法第41條第1項第4款規定，爰依同法第47條第1項第13款處3萬到300萬元罰鍰。
新北市
新北市衛生局12月1日前往稽查並指出，「經查有2904片於新北市全聯門市販售，且已全數售出。」
彰化縣
彰化縣衛生局表示，縣內共有永靖新興、線西中正、彰化溪州、彰化進德、和美糖友、花壇學前等6家全聯門市，有進貨問題批號之台灣鯛魚，「統計彰化總進貨量192包，售出58包，回收134包」。
衛生局啟動下架回收稽查，確認問題批號之台灣鯛魚全數下架，並要求各門市須於店內張貼退貨公告並配合民眾退換貨及退現。
嘉義縣
嘉義縣衛生局接獲通報後，立即全面清查全聯等主要通路產品流向，並擴大回收批號，「統計嘉義縣流入504包、售出397包，其中107包未售出」，縣內各門市已立即下架並辦理退貨，避免流入市面。
據了解，針對嘉義縣全聯門市進貨「毒鯛魚」的狀況，大林忠孝、民雄頭橋、民雄復興、民雄大學、水上柳林、水上中興、太保中興、中埔中山、朴子嘉朴、大林民生、新港中山、嘉義梅山等門市已售出397包，餘107包分布於朴子四維、嘉義梅山、六腳蒜頭門市，均已責令業者下架、退貨。
苗栗縣
苗栗縣政府衛生局12月1日根據流向資料，前往縣內2家全聯超市查察，結果為2家全聯共進貨48包同批號的毒鯛魚片，全數已售出。
全聯門市表示如果消費者要退貨，全聯將接受退貨。同時，為了安全起見，2家全聯並將不同批號的鯛魚片，全數預防性下架。
新竹市
衛生局12月1日下午接獲全聯總公司回報「台灣鯛魚排門市問題批號（2027.09.15及2027.09.16）」，全國門市進貨量及下架統計，其中竹市有新竹自由、新竹食品及新竹振興3家門市有進貨及銷售同批台灣鯛魚排，「總共進貨數量240包、賣出230包，回收10包。」
新竹縣
新竹縣衛生局接獲通報前往稽查，發現竹縣有1家門市進貨，1包1片裝的鯛魚排共計96包，全數都已售出。
南投縣
南投縣衛生局指出，經查全聯集集民生店已於11月28日晚間接獲總公司通知，「台灣鯛魚排(大)」不分批號全面下架，「總計進貨24包，已售出22包，餘2包立即下架並退回總公司」，架上已無該批產品。
台南市
台南市衛生局統計含有「恩氟喹啉羧酸」禁藥的問題鯛魚片，「共進貨3096包，其中已賣出2537包，等於5/6流向消費者，其餘559包全部下架。」
澎湖縣
澎湖縣衛生局表示，澎縣計有5家全聯共進貨120片鯛魚，經查已全數售出無庫存，現場架上亦無販售；經連繫全聯公司表示，若消費者對該產品有疑慮，可持發票或產品向原購買商提出退換貨。
全聯鯛魚排驗出禁藥！出貨來源地在雲林
最新消息指出，高雄市衛生局說明調查結果，10月間執行高雄市「114年食品抽驗計畫」，抽驗12件市售水產品，其中，在高雄市全聯路竹中正分公司抽驗「台灣鯛魚排(大)(效期：2027年9月16日)」產品，檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」0.028ppm，違反「不得檢出」的檢驗標準，11月27日派員至該分公司稽查。
雲林縣衛生局說明，11月28日接獲通報，查出問題產品是由雲林縣某漁產合作社提供，立即派員查察，追出該批魚排是東勢鄉許姓漁民養殖，合作社收購後全部賣給全聯，總數3125公斤，以每包200公克計算，約有1萬5600多包，合作社已無庫存。
值得留意的是，據衛生局初步調查，合作社今年首次向東勢鄉某魚池進貨，進貨前在今年8月28日已先行訪視魚池及抽驗，9月1日抽樣檢驗，9月3日報告出來結果為未檢出，9月15、16日入場宰殺，總計生產數量3125公斤，製成每包200公克的鯛魚排，約生產1.5萬多包產品，只販售給全聯實業有限公司。
雲林縣衛生局指出，全台18縣市、369家全聯門市進貨1萬5624包，已賣出1萬3793包，僅回收1831包，出貨魚塭另有同期養殖的2萬餘隻台灣鯛已移動管制。
全聯鯛魚排驗出禁藥！退換貨規則一次看
針對自家進貨的鯛魚排被勒令下架回收，全聯今（1）日表示，全聯、大全聯已將「台灣鯛魚排（大）」所有批次商品全面下架。
若民眾購買到「效期為2027/9/16」的該商品，可持原發票和原商品至原購買門市，全聯、大全聯將全力協助民眾辦理退換貨或退現。
衛生局也提醒，購買該批產品消費者可持發票或產品向原購買商提出退換貨，若對業者販售之食品有消費爭議，可電話撥打市府消費者服務中心或1950消費者服務專線反應尋求協助。
全聯鯛魚排驗出禁藥！「恩氟喹啉羧酸」吃到會怎樣？
由於全聯這批含有「恩氟喹啉羧酸」的鯛魚排，已售出多達4080包，恐有部分已被消費者吃下肚，是否會對人體造成什麼危害？
據了解，「恩氟喹啉羧酸」是一種具有廣效性的殺菌劑。消基會說明，在《動物用藥殘留標準》中，「恩氟喹啉羧酸」可以有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類，依殘留部位不同、限量也不一樣，是一種合成的廣效性殺菌劑。
當誤食「恩氟喹啉羧酸」，中毒症狀很可能出現包括嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡，以及運動失調等，過量累積或長期攝取可能對人體健康造成影響。
另外，毒物科專家、長庚醫院腎臟科教授級主治醫師顏宗海說明，若鯛魚含恩氟喹啉羧酸，即使濃度低，也可能誘發過敏反應，如皮膚出現蕁麻疹、搔癢等症狀。
中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮則警告，該藥物因其具有神經及心臟毒性，即使一般劑量也可能造成腸胃道不適；若長期食用，恐進一步損害關節、肝腎功能，甚至傷害生殖細胞，帶來不孕風險，絕不可輕忽。
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