2024年迎接品牌創立200週年，格蘭利威首次推出「永恆系列」55年原酒，近日則宣布再推出「永恆系列第二篇章—56年原酒」，700ml的56年原酒，酒精濃度42.6%，定價1,750,000元，全球限量60瓶、全台僅有5瓶。
發表會上，保樂力加全球首席調酒師Sandy Hyslop也專程來台，分享「永恆系列56 年原酒」的創作故事。Sandy Hyslopgji在格蘭利威工作42年，參與了品牌許多重要時刻，他分享自己是在製作40年威士忌時啟發了對56年原酒的幻想：「我用了Oloroso、Pedro Ximénez跟全世界不到1%的Palo Cortado的雪莉酒桶來做三桶的熟成，這些酒液在這三桶裡熟成了三年以上，嚐得到焦糖、太妃糖、杏桃、非常甜的紅蘋果香氣、熟成的香蕉味道環繞口腔。」
他技術性的除去高年份威士忌赤銅味過重的問題，為了這一口醇酒，酒液前後在橡木桶裡總共沉睡了超過半世紀以上的時間，金色酒液中帶著絲綢調的滑順風味，彷彿徜徉在斯佩賽河谷的美麗風光中，令人捨不得放下手中酒杯。
▲「永恆系列56年原酒」定價1,750,000元，全球限量60瓶、全台僅有5瓶。
啜飲一口，紅蘋果、燉煮李子、杏桃、橙皮，溫潤而奢華的黑巧克力、太妃糖、焦糖布丁的甜香交織，石楠蜂蜜、烘烤榛果的悠長氣息收尾，層次細膩而平衡。而伴隨丁香與肉桂的辛香料則引領出香草、烘烤橡木、葡萄乾的甜韻，新鮮生薑香氣柔和。
這次在酒身設計上，也請來瑞典裔英國設計師 Ian Stallard 與 Patrik Fredrikson 共同創立的「Fredrikson Stallard」創意團隊操刀，以蘇格蘭「焚荒」傳統啟發，親自踏上格蘭利威酒廠舊址的朝聖之路。從貧瘠岩縫中綻放的石楠花枯枝為靈感，在以純 24K 鍍金與訂製水晶玻璃寶石的酒身上，鋪陳透過 3D 列印鍍銅覆金的金色枝幹，再以標誌性的湖水綠刻面玻璃點綴岩石底座，展現宛若鳳凰盤旋升起的神聖姿態，完整擁抱歷史、記憶與地貌的層層堆疊。
▲發表會上，以投影布幕打造沉浸式體驗，呈現原酒雋永悠長的滂薄氣勢。
而在56年原酒之外，2024年獲得藏家極高風評的「小批次原酒」系列也持續創新，2025年「小批次原酒」系列橫跨17年、19年、20年三種年份酒款，除了選用美國橡木桶、西班牙雪莉桶之外，更以從未盛裝美國威士忌的美國白橡木桶注入蘇格蘭威士忌，並且堅守完整橡木桶熟成，以原桶強度裝瓶，非冷凝過濾，忠實呈現製酒工藝。
近日，Diageo帝亞吉歐也以限量、原桶強度裝瓶方式推出的「Special Releases年度限量原酒臻選系列」，今年則推出「2025 Special Releases 四境臻釀」，以大自然四大元素－「水、火、風、土」作為創作靈感，匯聚八款風格迥異且工藝卓越的威士忌原酒。
整套「四境臻釀」 全系列8支酒款，包含THE SINGLETON GLEN ORD 蘇格登格蘭奧德17年單一麥芽威士忌限量原酒、TALISKER 泰斯卡14年單一麥芽威士忌限量原酒、LAGAVULIN 樂加維林12年單一麥芽威士忌限量原酒、OBAN 歐本12年單一麥芽威士忌限量原酒、ROSEISLE 瑰嶼14年單一麥芽威士忌限量原酒、CLYNELISH 克里尼利基18年單一麥芽威士忌限量原酒、DAILUAINE大雲21年單一麥芽威士忌限量原酒、TEANINICH帝尼尼8年單一麥芽威士忌限量原酒，全套建議售價46,800元，限量發行。
