今周刊編按：台北市衛生局周二（12/22）公布114年油脂類產品反式脂肪酸標示查核結果，發現有4件不符規定，包含「Hellmann's凱薩沙拉醬」、「凱撒沙拉醬」、「瑞米亞美乃滋」，以及「日久沙拉醬」。
4件產品外包裝標示反式脂肪含量與實際數值不符，均違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食安法相關規定，目前已要求業者下架、裁處3萬元，並限期改正。
北市衛生局說明，反式脂肪目前無已知益處，而攝取反式脂肪與罹患心血管疾病風險增加具相關性。世界衛生組織亦建議成年人將反式脂肪攝取量限制在總熱量的1%以下，即在每日飲食中反式脂肪攝入量每2大卡不應超過2.2公克。
北市衛生局提醒消費者挑選食品時詳閱產品成分及營養標示，優先選購「反式脂肪0公克」之產品及天然食材，少吃加工(如高溫油炸、烘焙等)食品，讓享受美食的同時減少身體健康負擔。
台北市衛生局今公布「114年油脂類產品反式脂肪酸標示」查核結果，共有4件沙拉醬、美乃滋產品與標示不符，其中1家來源廠商位於台北市業者，已被開罰3萬元，其餘廠商位於外縣市，已移請所轄衛生局處辦，最高可開罰300萬元。
瑞米亞美乃滋。（圖／北市衛生局）
衛生局表示，這次抽驗25件油脂類產品，包含8件奶油、5件餅乾及12件抹醬，檢驗反式脂肪酸 （15項）含量，並查核標示符合性，其中3件產品「Hellmann's凱薩沙拉醬」、「凱撒沙拉醬」及「瑞米亞美乃滋」，外包裝標示反式脂肪含量均為0，但實際抽查，每100公克該產品檢出反式脂肪含量分別為0.41公克及、0.42公克及0.31公克，均超過依法不得宣稱不含反式脂肪數值。
.jpg)
凱撒沙拉醬。（圖／北市衛生局）
此外，另1件產品「日久沙拉醬」外包裝標示反式脂肪含量為「每份：0.2公克/每100公克：0公克」，惟每100公克產品檢出反式脂肪含量為0.64公克，已超過標示之允許誤差範圍，而未依實際數值標示，衛生局說，產品均違反「包裝食品營養標示應遵行事項」及食安法相關規定。
日久沙拉醬。（圖／北市衛生局）
衛生局說，目前已要求業者限期改正，改正前不得繼續販賣，產品來源屬北市業者，已依法裁處3萬元，屬外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責處辦。
※本文授權自聯合新聞網，原文見此。
延伸閱讀：
_20260129144159_jpg_1140x855%20(1).jpg)
