台灣麥當勞的可口可樂比較好喝?是因為汽泡多還是有點甜又不會太甜?原本在網路社群上掀起的話題,現在官方給了答案。台灣麥當勞公布日前拿下「全球麥當勞可口可樂飲品品質」冠軍,但到底好喝在哪?一杯金牌可樂有什麼學問?
可口可樂公司每年針對全球麥當勞市場進行「可口可樂」品質的檢測及內部評比,2024年起,更透過「全球麥當勞可口可樂飲品品質」年度評比大賽,選出表現最優異的市場。2025年第二屆大賽中,台灣麥當勞打敗多國對手奪下此項殊榮。
評審指出「在全世界數萬家麥當勞餐廳中,台灣麥當勞執行製作過程的穩定度,對品質的精確掌控令人驚豔」。
台灣麥當勞指出,台灣顧客對可樂想喝到的爽快,不只來自口味、甜度或氣泡,而是各種細節一起到位的結果。一杯完美可口可樂必須同時符合五大指標,包括:
1.口味:「好喝」的第一步,要確保糖漿維持最佳狀態,讓每一口風味都穩定到位。
2.冰爽:台灣麥當勞以嚴謹的溫度標準控管,呈現給顧客恰到好處的沁涼體驗。
3.氣泡:最剛好的含氣量,呈現最剛好的暢快感;維持標準的氣泡表現,讓每一口可口可樂都清爽。
4. 新鮮:透過嚴格的庫存與系統管理原料,確保每一杯遞出的可口可樂都處於最佳賞味期 。
5. 配比:精準的糖漿與水的比例是美味關鍵,藉此確保每杯可口可樂的風味一致。
台灣麥當勞強調,自2022年起超過 200 次的可口可樂全球飲料品質抽檢中,台灣麥當勞均獲得100分的滿分紀錄!靠的「四大關鍵」。包含透過線上課程,建立一致的知識與操作基準、嚴格遵守冷飲機台的維護保養規範、定期監測品管、品牌合作與激盪創意等,讓顧客不只喝得到好品質,還能感受到更多驚喜。

台灣麥當勞董事長李昌霖與總裁陶華君出席「全球麥當勞可口可樂飲品品質」頒獎典禮。