端午節吃粽子「粽葉、粽繩」怎麼丟？是廚餘還是一般垃圾？環境部公布正解，丟錯最高罰6千元

民視新聞網生活中心／邱于芳

民視新聞資料照

2026-06-07 17:40

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6月19日端午節快到了！民眾陸陸續續自行製作或購入粽子，吃個應景美食，但吃完粽子之後，粽葉該如何處理呢？環境部長彭啟明提醒：「粽葉不是堆肥喔！」吃完香噴噴的粽子後，粽葉和粽繩應該丟到一般垃圾。若未按照規定，依照《廢棄物清理法》，丟錯恐能罰1200元至6000元，也提醒民眾在享受佳節美食之餘，別忽略垃圾分類的重要細節。

最近許多人的午餐便當盒裡，可能會出現粽子，環境部曾分享影片，環境部長彭啟明在路上巧遇同事，誇獎他自帶便當盒相當環保，但接著當場隨機抽考：「你知道粽葉跟粽繩要丟哪裡嗎？」同事當場愣住，以為如果吃不完的粽子要丟掉，可以丟廚餘給豬吃，粽葉也一樣，彭啟明立刻猛搖頭喊：「不對喔！」接著說明，粽葉因為纖維實在太長了，「很難分解」，所以需要把它當成「一般垃圾」處理。

▲粽葉及粽繩應丟一般垃圾，若未依規定分類，最高可罰6000元。圖／民視新聞資料照

經查臺北市政府環境保護局，可丟廚餘的項目包含「一般家庭剩菜剩飯、麵食、魚、蝦、肉類丶內臟、生鮮或熟食、過期食品（不包含外包裝如粽葉、塑膠袋（盒）、保麗龍等）、纖維較多之菜類、水果渣、咖啡渣丶茶渣、貝殼類或果核、落葉、花材等。」而在新北市政府環境保護局網站也能查到，粽葉屬一般垃圾，不可回收。根據《廢棄物清理法》第12條規定，若違反將依同法第50條處以新台幣1200元以上、6000元以下罰鍰。端午佳節大啖粽子之餘，也別忘了順手做好垃圾分類，免得一顆粽子吃完，荷包也跟著縮水。