中聯油脂生產的大豆沙拉油，被下游廠商南僑檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，因流向3大沙拉油品牌泰山、福壽、福懋，引發民眾食安疑慮。食藥署最新公布受影響的業者更新至360家，並已要求業者辦理下架回收及預防性下架，確保不符合規定產品停止流通，保障國人食品安全。
由於這波致癌油牽連廣泛，包含聯華、廣達香、老協珍、台灣卜蜂、晶華酒店、貴族世家、路易莎、爭鮮等多家品牌，食藥署署長姜至剛表示，公布名單目的在於讓全民共同監督業者是否確實執行下架回收。
《今周刊》整理受波及品牌與通路、退貨退款方式、下架品項及官方客服專線，讓消費者一次看懂該怎麼自保。
沙拉油致癌物時間軸一次看
中聯油脂生產的大豆沙拉油遭驗出致癌物苯駢芘（BaP）超標。回顧事件自4月首次檢驗、6月接獲下游業者南僑反映異常，到複驗確認超標、主動通報主管機關，以及食藥署要求下架回收，歷經近3個月。
中聯致癌油事件時間軸
中聯油脂將總計約 1,300 公噸的沙拉油，陸續出貨給福懋、福壽、泰山等三家公司。
中聯送交 SGS 檢驗原料及產品。
SGS 檢驗結果出爐，大豆沙拉油檢出 1.6 μg/kg，未超過法規標準（2.0 μg/kg）。
南僑集團進貨並在內部調配前進行自主檢驗，首度發現一級致癌物「苯駢芘」（BaP）數值異常超標。
中聯接獲福壽通知，下游業者南僑反映產品檢驗不合格。
中聯將 4月9日 出貨的留樣送交愛之味檢驗。
愛之味檢驗結果出爐為 4.68 μg/kg，確認超標。同日，中聯再將同批留樣送 SGS 檢驗。
SGS 檢驗結果出爐為 8.1 μg/kg，再次確認超標。
中聯主動向主管機關通報。
食藥署會同台中市食安處稽查，並依《食安法》要求中聯暫停製造大豆沙拉油。
食藥署通知地方衛生局，要求 4 家業者於 7月3日 中午12時前完成問題產品下架。
（中午12時前）完成問題產品下架。
食藥署二度發文通知 257 家第二層下游業者，要求停止使用受影響油品，並辦理預防性下架及資訊揭露。
（24:00前）使用受影響油品製成的原型油品、或含受影響大豆沙拉油 20% 以上的加工產品，須完成預防性下架。含量 20% 以下產品免下架，但須完成自主資訊揭露，供消費者辨識。
（中午12時前）各地方衛生局完成彙整轄內業者下架及資訊揭露情形，回報食藥署。
（傍晚）食藥署公布第一波受影響產品名單。
泰山、福壽、福懋哪些產品中鏢
以下為台中市食安處7月3日公布的中聯油脂大豆沙拉油下游業與產品名單
中聯油脂公司大豆沙拉油下游業者及其產品名單
| 產品名稱 | 批號 | 有效日期 |
|---|---|---|
| 中聯油脂股份有限公司 | ||
| 大豆沙拉油 | 315-1150404 | 115.9.30 |
| 福壽實業股份有限公司 | ||
| 福壽大豆沙拉油 3L | C1160426K | 2027.04.15 |
| 福壽大豆沙拉油 18L | C2150426O | 2027.04.14 |
| 福壽大豆沙拉油 18L | C2150426P | 2027.04.14 |
| 福壽大豆沙拉油 18L | C2160426O | 2027.04.15 |
| 福壽大豆沙拉油 18L | C2160426P | 2027.04.15 |
| 福壽健味香油 3L | BL150426L | 2028.04.05 |
| 福懋油脂股份有限公司 | ||
| 益康大豆沙拉油 18L | 20270411000408 | 2027.04.11 |
| 益康大豆沙拉油 18KG | 20270413000408 | 2027.04.13 |
| 益康烹調油 18L | 20270413000403 | 2027.04.13 2027.04.14 |
| 泰山企業股份有限公司 | ||
| 一級黃豆油 | 202604091315 | 2026.10.04 |
| 金酥耐炸油 18L | 2027040801 | - |
| 沙拉油 18L | 2027040901 | - |
| 環保鐵桶沙拉油 18kg | 2027040901 | - |
| 泰山不飽和大豆沙拉油 2.6L*6 入(新版) | 2027040901 | - |
| 泰山精選蔬菜油 3L*6 | 2027072506 | - |
| 泰山好理調合油 2L*6 | 2027072506 | - |
| 泰山大豆沙拉油 0.6L*12 入(新版) | 2027041301 | - |
| 泰山歐式果實精華調合油 1.5L*6 入 | 2027101301 | - |
| 泰山好理調合油 0.6L*24 | 2027072504 | - |
| 泰山花生風味調和油 2L*6 入 | 2027100901 | - |
泰山、福壽、福懋中鏢沙拉油怎麼退費
就算沒有發票，只要能證明在2026年4月至6月間買過相關產品，業者也會安排到府收件退費，受理期限到9月30日為止。
| 品牌 | 客服專線 | 退費方式重點 |
|---|---|---|
| 泰山企業 | 0800-079080 | 不分印製批次，2026年4至6月購買皆可退，可線上填寫退款申請表單，或憑發票寄回總公司、無發票可安排到府收件。 |
| 福壽實業 | 0800-236699 | 已開封、空桶均可退換，可憑發票或消費紀錄至5個實體據點辦理（新北五股、台中沙鹿總公司、台中港廠、高雄橋頭、高雄大社），也可致電後由公司安排物流到府收件，運費公司負擔，受理時段為週一至週五8:00-17:00、週六8:30-12:00。 |
| 福懋油脂 | 0800-888255 | 憑問題批次產品或空桶辦理退款，尚未消耗完的產品建議先致電確認。 |
量販超商及零售通路如何退款
萬家福（家樂福）
凡持有4月至6月的購買憑證，消費者持購買發票+商品、購買紀錄，即可直接至任一門市服務台辦理退款。
全聯福利中心
購買4月至6月涉案油品的消費者，須攜帶發票並帶上「空瓶」，回到原購買門市辦理。
OK超商
凡持有購買「泰山大豆沙拉油600ml」的發票，持發票即可至門市服務台辦理退費。
美廉社、愛買
凡購買涉案油品的消費者，憑發票或相關購買憑證，即可至各門市服務台辦理退貨。
致癌油1300公噸流向 360家下游業者名單
針對中聯1300公噸「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，流向泰山、福壽及福懋3大品牌，食藥署長姜至剛指出，食藥署第一時間掌握產品批號、流向、受影響業者資訊、專家會議討論情形及地方衛生局查核結果，進行精準食安調查，採取分層風險管理。
食藥署也將泰山、福壽及福懋歸為第1層下游；上述3家業者的下游業者歸為第2層下游。姜至剛表示，依據106年食品風險評估諮議會討論通過，並綜合專家意見及科學證據等所訂定處理原則辦理，7月1日命中聯停止作業，並同步要求第1層產品須於7月3日中午12時前全面下架完成。
目前使用受影響油品的業者已增加至360家，並公布18項受影響產品、30個批號及流向資訊。食藥署表示，已啟動中央與地方應變機制，持續督導各地衛生局追查產品流向，要求相關業者辦理下架、回收及預防性下架，避免問題產品持續流入市面。
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大豆油致癌物驗出超標 中聯：30年首次遇到
中聯大豆沙拉油被驗出致癌物質超標，目前停工等待調查中。中聯表示，公司成立30多年，單純只煉製大豆油，這是首次遇到被驗有問題，希望衛生單位和專家學者、檢調單位盡速調查，早點查明原因。
中聯油廠表示，該公司由大品牌油廠合資成立已30多年，一直都依政府規定製油，設備和製油流程都符合規定，不知哪裡出問題，希望盡速查明原因。
致癌油風暴 賴清德4點要求：食安沒有妥協空間
針對中聯油脂大豆沙拉油被檢出一級致癌物「苯駢芘」超標，產品流向福懋、福壽與泰山等三大食用油廠，總統賴清德6日強調4點，包括「該停產就要停產」、「該下架就要下架」、「該預防性下架就要預防性下架」、「該咎責就要咎責，絕不寬貸」。
賴清德說，政府會秉持食品安全第一、公開透明，中央和地方共同合作，維護民眾食品安全的目標。面對中聯油的食安事件，政府秉持食品安全第一的原則，也就是在政策執行上，是完全沒有妥協的空間。
賴清德說，第一，該停產就要停產，因為中聯油產生的物質對健康影響很大，已經全面停產，並且靜候調查，看看發生的原因是如何？同時要積極改進，避免以後的事情再度發生。
第二，該下架就要下架。賴清德指出，這包括第一層的三家油品公司，包括福壽、福懋、泰山，要全品下架，而且這個目前也已經完全下架。
第三，該預防性下架就要預防性下架。賴清德表示，這包括第二層的油品公司，其中如果用問題油製成油的原型，也就是調和油，或是使用問題油20%以上再製成二級的產品，也要全部預防性下架。
他說，其他257家的業者，雖然其產品經過專家會議裡面認為影響的程度不大，但也已經都全部公布，並且要求257家業者要主動公布自己的產品，讓民眾有知的權利。
第四，該咎責就要咎責，絕不寬貸。賴清德表示，面對任何食安事件都需要中央和地方合作，這次食藥署擬定對策，也看到地方政府配合稽查和下架的工作，後續政府仍然會秉持食品安全第一、公開透明，中央和地方共同合作，維護民眾食品安全的目標。
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