「現代人不缺旅遊資訊，人們真正需要的是有趣的旅行哲學，以及探索城市的觀點。」老爺酒店集團執行長沈方正分享。
老爺酒店集團於2022年推出「老爺式旅行」，帶遊客探訪台灣不同的玩樂型態。今年的主題是「島嶼的弦外之音」，將音樂作為探索城市的濾鏡，從「當代浪潮碰撞」、「台灣經典再現」與「初始音頻脈動」3個面向，規劃9條深度路線。
沈方正表示，這2~3年國旅被批評得很厲害，「我們用行動介紹在台灣旅行還是有很多可能性。」
目錄
- 礁溪老爺酒店：體驗北管爭鳴與百年信仰
- 老爺會館：走讀地下舞廳歷史與白日黑膠派對
- 知本老爺酒店：聆聽卑南族部落古謠傳唱
- 北投老爺酒店：酒家那卡西與月琴演奏的記憶
- 南港老爺行旅：校園民歌與樂壇世代共鳴
- 台北老爺酒店：黃金時代裡的大稻埕流行音樂
- 新竹老爺酒店：風城圓夢路的搖滾吶喊
- 台中大毅老爺行旅：開箱歌劇院建築與後台
- 台南老爺行旅：台語經典歌謠傳唱魅力
礁溪老爺酒店：體驗北管爭鳴與百年信仰
「我們到歐美會去教堂、去日本會參拜神社，這些和台灣的廟宇文化沒有什麼不一樣。」沈方正說，也有遊客會去高野山吃素、抄經、念經，台灣的文化或是宗教是寶貴的資產，只是連我們自己都不了解。」
今年礁溪老爺酒店特別規劃「體驗北管爭鳴與百年信仰」活動，讓旅客可以深入台灣在地宮廟，跟著遶境，更深入了解台灣民俗的神明文化。
地方宮廟的遶境，與「鎮瀾宮大甲媽」和「白沙屯媽祖」遶境最大的不同，讓在地神明巡視轄區、驅邪避煞、安定民心。
跟著宮廟遶境 深入台灣民俗文化
關聖帝君（8/6）聖誕前的周末，沈方正帶領礁溪老爺酒店的同仁們，跟著宜蘭羅東五大廟之一的「勉民堂」關公神尊及神將出巡，與30多組陣頭共同遶行羅東街區。
透過神轎、神將、陣頭與街區信仰空間串聯，活動充分展現在地人與地方廟宇的信仰，也是宗教儀式走進居民日常的最典型。
▲勉民堂的主神是關公，在生日前舉辦活動。圖／彭蕙珍攝
這一天，平日難得一見的神將、大仙尪在廟會中扮演重要角色。
各路神明出巡時，會在兩側護駕。大仙尪高度約為成人的2倍，一般以竹子為骨架、內部中空，一人在裡面以肩扛台，行動時大仙尪雙手大幅晃動，以示威嚴。
大仙尪的造型很特別，包括：千里眼、順風耳、七爺、八爺、福德正神、金童、玉女、濟公等。在廟會時祂們會互別苗頭、各自較勁，相當有趣。
▲七爺、八爺。圖／彭蕙珍
▲善財童子（左）、濟公（右）。圖／彭蕙珍攝
10月推「遶境特別場」 感受在地人文
礁溪老爺酒店於9月、10月帶領遊客走訪開漳聖王靈惠廟，了解軒社及廟宇文化，邀請復蘭社藝師親自指導北管樂器與曲調。隨後參訪李十三治琴工坊觀察二胡手工雕琢過程，最後品嘗白鵝山腳傳統糕餅，雙人一泊二食及專人導覽每晚11,900元起（，另加一成服務費）。
▲邀請復蘭社藝師親自指導北管樂器與曲調。
想要深度旅遊者，礁溪老爺特別配合宜蘭媽祖文化節，推出10月2日及10月3日「遶境特別場」，邀請旅人走入遶境隊伍，結合北管音樂體驗，深入認識神將、陣頭與地方信仰，近距離感受百年樂音與蘭陽最深厚的人文震撼。
老爺會館：走讀地下舞廳歷史與白日黑膠派對
位於南京西路及林森北路的老爺會館南西、老爺會館林森，因附近曾是霓虹、舞廳與黑膠唱片交會的場域。因此，帶領旅客回到戒嚴時期之前的地下舞廳時代，體驗DJ文化。
沈方正就讀政大時，正逢此時期，不愛跳舞的他，成為DJ，他回憶：「那時當DJ是用卡帶播歌。」現在家中仍留有不少昔日的卡帶。
▲沈方正大學時是DJ。圖／彭蕙珍攝
聽黑膠 吃鹽酥雞
老爺會館邀請資深DJ與Hip-hop文化推廣者Chicano，以及從黑膠文化出發，擅長以groove串起黑人音樂、爵士、電子、華語金曲與跨世代流行記憶的策展型DJ —Mr. Kloud，帶著遊客探訪台北最初的舞廳舊址。
再帶領旅人來到Razzle Dazzle，放歌給大家聽，順便坐下來吹冷氣、休息，吃著帶有台式靈魂的街頭美食鹽酥雞，喝著飲品，聆聽黑膠、小憩一會。
最後，來到位於永康街巷弄，由主理人林珮如打造的「聲色 Sounds Good」。她珍藏 3~4萬張黑膠唱片、蟲膠與卡帶。
在這裡可以聽到1880年英國Seraphone手搖紙捲風琴，這是在錄音技術發明前，人類儲存聲音的方式；1925年Credenza留聲機之王，象徵留聲工藝技術達顛峰之型號，去年才剛滿百歲。
▲老爺會館帶著旅人聆聽黑膠。圖／彭蕙珍攝
1958年的德國德律風根真空管收音機，1970年的NAKAMICHI經典三磁頭卡帶錄音座；1992年Tascam BR-T 盤帶式錄放音機，被發燒友譽為聲音最「類比」的規格。最後，體驗專屬唱片直刻，雙人含早餐及導覽每晚3,599元起。
知本老爺酒店：聆聽卑南族部落古謠傳唱
知本老爺酒店以原住民音樂為主，帶著遊客走訪建和部落，聆聽建和部落族人如何讓歌聲從保存走向傳唱。透過雙聲部與多聲部交織的吟唱，感受卑南族歌謠獨特的聲音層次，聽見藏在歲月深處的土地回聲。
接著，漫步利嘉國小與傳統聚會所，在說書人的引領下走入部落生活場景，感受聲景、餐飲與土地記憶交織出的生活美學。
知本老爺酒店也邀請高偉勛、跪父樂團，將卑南原味的音樂張力帶進知本夜空。雙人入住知本老爺一泊二食含導覽每晚12,000元起。
▲知本老爺以原住民音樂為主。圖／老爺酒店集團提供
北投老爺酒店：酒家那卡西與月琴演奏的記憶
北投是台灣那卡西文化的發源地。日治時期隨著溫泉旅館興起，1960至1980年代為全盛期，形塑了北投繁華的溫泉鄉與台灣早期流行音樂文化。
北投老爺酒店以月琴樂音開啟旅程序章，將象徵土地生命力的兩弦樂器，在老師們的撥弦之間，召喚北投山城最樸實也最動人的記憶。
接著，讓旅客佩戴無線導覽機，跟著北投說書人走入沉浸式聲境，穿梭於溫泉旅館與酒家舊址之間，在夜色中重溫那卡西曾經的繁盛與浪漫。
並由台灣月琴民謠協會老師親自指導，認識月琴構造、基礎撥弦與民謠彈唱，在合奏之中觸摸文化傳承的厚度。說書人導覽走讀與月琴體驗每晚8,340元起。
台北老爺酒店：黃金時代裡的大稻埕流行音樂
台北老爺酒店位於台北最具歷史風華與新舊交融的老城區—大稻埕附近。將帶著旅客走進興建於1887年的李臨秋故居，由館長帶領認識音樂人生平，並在展演空間聆聽1930至1970年代的跨世代經典旋律。
漫步永樂座舊址、黑美人大酒家等場域，看見流行音樂如何從收音機、唱片走向戲院現場，重溫大稻埕作為台灣流行音樂搖籃的輝煌歲月。
造訪 「SIDOLI RADIO小島裡」，以卡帶點餐開啟聆聽儀式，在音樂媒介的演進史中，找回隨身聽年代私密而純粹的聽覺悸動，雙人入住含早餐與導覽每晚6,280元起。
▲台北老爺酒店帶旅客走訪大稻埕。圖／老爺酒店集團提供
南港老爺：校園民歌與樂壇世代共鳴
1970 年代，台灣青年抱起吉他，以歌聲寫下土地、青春與理想，讓民歌從校園走向時代。政大、台大、淡江等北部大學，曾是民歌文化萌芽與傳唱的重要舞台；而昔日承載工業記憶的南港，如今因臺北流行音樂中心進駐，成為城市音樂能量重新匯聚的所在。
南港老爺酒店的旅程將帶著旅人走進玉成戲院錄音室，看見老戲院如何轉化為專業錄音空間，並錄下屬於自己的民歌旋律；接著探訪臺北流行音樂中心，認識場館設計與流行音樂脈絡，在歌曲、影像與時代場景中，重溫那個用吉他與詩寫下青春的年代。雙人入住含遊程與早餐每晚4,500元起。
▲南港老爺行旅和台北流行音樂中心與玉成戲院錄音室。圖／老爺酒店集團提供
新竹老爺酒店：風城圓夢路的搖滾吶喊
來到新竹老爺酒店，旅人首先聆聽創作歌手分享從練團到登台的逐夢歷程，再造訪經營逾40年的老牌樂器行「民風樂府」探索搖滾樂器魅力，在專業老師的介紹下，親自感受不同樂器的聲音魅力與演奏風格，體會指尖與琴弦接觸的悸動與力量。
到 6WOODS 進行音樂課程與錄音體驗，在導師帶領下自在體驗爵士鼓、吉他彈奏或歌唱的樂趣，讓音樂回到最日常、也最自由的快樂。雙人入住新竹老爺一泊二食含體驗每晚6,680元起。
▲新竹老爺酒店帶旅人聆聽創作歌手分享從練團到登台的逐夢歷程。圖／老爺酒店集團提供
