當消費者不再只為了買東西逛百貨,商場要如何留住人?遠東SOGO的答案是:餐飲占比拉高到三成、公設比過半,甚至把黃金地段變成免費休憩區。用「反坪效」豪賭,培養下一代主顧客。
自從八月二十二日遠東Garden City「莫內花園」試營運以來,遠東SOGO百貨董事長黃晴雯只要一有空檔,就在偌大的商場裡到處繞,有時坐下試試團隊費心引進的話題餐廳,有時走上高樓層欣賞城市天際線,有幾次她甚至悄悄當起「神祕客」,在自然狀態下,體驗內部動線、空氣品質與周遭氛圍。
「我想提供消費者獨特的感受,提供他們一個理由留下來。」九月初接受《今周刊》專訪時,黃晴雯解釋自己之所以如此重視親身體驗,是因為她對Garden City這座大型商場的期許,不僅止於滿足購物需求,更希望它成為消費者願意習慣性「一來再來」的生活場域。