今周刊編按:有民眾到高雄好市多大順店購物,發現工作人員在打烊前沖洗烤箱,水花卻噴濺到一旁尚未包裝的烤雞上,質疑是否有食安疑慮。
對此,好市多針對本次事件回覆,已於第一時間檢視相關作業流程,並持續強化人員教育訓練及作業管理,避免事件再次發生。同時,將依消費紀錄通知可能受影響時段的會員,可攜帶會員卡至附近賣場辦理退費。
民眾在Threads發文,指好市多高雄大順店賣場工作人員在熟食區清洗烤箱,沒注意旁邊擺著整排烘烤出爐的烤雞,驚呼「幾乎被噴濺髒水汙染」,疑有食安疑慮;影片曝光後,網友也看傻直呼「台灣食安...」、「真的很誇張」。衛生局今派員稽查當場責令改正,若再查獲違規,將依法開罰6萬元。
對此,好市多說明,依內部正常作業流程,應在晚間7時最後一批產品完成包裝後,才能開始進行清潔作業,坦承事發當天確有作業疏失,後續將加強員工教育訓練。
業者也表示,將依消費紀錄通知可能受影響時段的會員,消費者可攜帶會員卡至附近賣場辦理退費。
原PO在Threads上傳影片並表示,不確定現場操作是否違反賣場衛生規範,但已煮熟食品如果就在清潔作業環境旁,恐增加交叉汙染風險,從畫面可見,熟食區一旁仍擺放多隻已烹調完成的烤雞,工作人員卻已開始清洗設備,他也提醒9月8日曾到該賣場購買烤雞的消費者留意。
網友看完畫面紛紛在底下留言區回覆「真的很誇張」、「台灣食安...」、「要被罰錢了」;另有網友推測「那批應該是殘缺要銷毀的吧」、也有人附和「到了清潔時段,我100%確定這個會銷毀,隔天會給廚餘業者一起收走,不可能隔天拆解繼續賣,不管豬腳、雞腿都一樣」。
原PO回應,已煮完食物是細菌和微生物交叉汙染的溫床,即使是剩菜,也不應與其他供人食用的產品放得如此靠近,並說「別人的食物跟健康不能開玩笑,希望他們學會」盼相關作業更加謹慎。
▲民眾在Threads發文,指好市多大順店賣場工作人員在熟食區清洗烤箱,卻沒注意旁邊擺著烘烤出爐的烤雞,驚呼「幾乎被噴濺髒水汙染」,疑有食安疑慮。圖/取自Threads@teteloz
高市衛生局表示,今天接獲民眾反映後隨即派員前往查察,依食品良好衛生規範準則查察現場,食品從業人員今年均有完成體檢,販售環境尚符合規定,然而製程中確應避免交互汙染的缺失,依違反食品安全衛生管理法第8條規定,責令業者現場改正,若複查再發現相同違規,將依同法第44條規定,裁處6萬元以上罰鍰。
衛生局已要求業者落實食安法規,加強從業人員教育訓練及設施設備、生產環境衛生管理,消費者若有食品消費爭議,可撥打1950消費者服務專線,若發現食品衛生問題,也可向食品衛生科反映。
※本文授權自聯合新聞網,原文見此。
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