台灣民眾已普遍接受永續理念，從減塑、節能到綠色消費都積極參與。
但當理念遇上價格，多數人仍精打細算。如何縮短價值與行動間的差距，成為產業與政府的重要課題。
走進超市，你可能毫不猶豫地將無包裝蔬菜、小農水果放進購物籃，結帳後裝入自備購物袋，再拿出環保杯購買咖啡換取五元折扣。這些已成習慣的行為，其實都與「永續」精神息息相關。
根據聯合國定義，所謂「永續發展」（Sustainable Development），指的是「當人類的願望和需求達到基本滿足的同時，也能確保後代子孫擁有發展機會。」聯合國因此在二○一五年，提出十七項永續發展目標（SDGs），期望建立一個能以永續方式進行生產、消費和使用自然資源的世界。
