第八屆百大青農名單揭曉，三位亮眼的新星特別引人注目。
有人被國家地理頻道拍成紀錄片、傳揚國際，有人生產的雞蛋，成為媽媽與大廚的心頭好，還有一位蘭花農，愛蘭成痴，盼每一株蘭花都有伯樂，他們照顧土地、撫育農產，更用漂亮營收證明信任的力量。
住高級室內雞舍、聽古典樂放鬆
零背景畜科生養快樂雞
「我的高中同學裡，只有我一個跑來當農夫！」四年前，來自台北的陳柏羽隻身一人勇闖雲林，在虎尾開設人道飼養的友善養雞場。家中毫無農業背景的他，在求學時代發現自己對動物很有興趣，於是選擇進入國立屏東科技大學動物科學與畜產系就讀，讀著讀著，他覺得這是一條可能性很廣的路，當農夫的決心油然而生。
在接觸各種動物的實習過程中，他觀察到：負責照顧雞的同學總能順暢地完成工作，不像負責牛的他，還有刷牛床等瑣事，就此判斷「從營運考量，養雞應該是個很適合做的產業。」他決定生產動物福利蛋，雖然市占率小，但與自己的價值觀相符，較能做得長久。
