台灣經濟因AI狂飆，帶來GDP大幅成長、股市創高的榮景，經濟創紀錄的背後，卻呈現「製造強，服務弱」、「外熱內冷」的奇特結構。
儘管如此，經濟榮景背後，依舊有贏家成功攻占消費者荷包，而輸贏關鍵便在於能否翻轉傳統思惟，創造出全新的獲利公式。
臺北洲際擁地利優勢
離大巨蛋僅5分 享演唱會、球賽經濟
當然，臺北洲際擁有距離大巨蛋走路不到5分鐘的地利優勢，更為其直接帶來演唱會、球賽的外溢商機，也是遠雄旗下飯店與休閒事業今年業績可望一口氣翻倍至30億元的動力所在。
同樣受惠於場館經濟的，還有座落在南港商圈、2023年底開幕的台北漢來大飯店。
漢來飯店總經理陳依文指出，飯店鄰近南港展覽館，周邊商辦林立，台北漢來近半數客人都是商務客，到了台北國際電腦展（COMPUTEX）舉辦期間，客房更是一位難求，且客人多一住就是4、5晚起跳，比一般商務客僅留一到兩天更長。
但挑戰也藏在其中，非展期的淡季時，台北漢來的住宿率也跟著下降，為了填補淡季缺口，必須主動出擊，陳依文鎖定的是企業團客與休閒客。
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「去年農曆年前的淡季，麥肯錫公司上千人包下全館425間客房，住了3天。」陳依文舉例，瞄準AI衍生效應，以及經濟活絡後，許多年會、企業餐會增加，台北漢來善用飯店內本就配置的多功能會議室及交誼廳空間，積極推動業務。
在休閒客上，則訴求短旅的國際旅客，台北漢來透過每季度、節慶檔期推出的優惠或聯名方案，主打周邊山景、鄰近南港高鐵等地利之便，吸引遊客到此度過周末，「很多香港遊客飛到這裡度假，也有學中文的回來long stay。」台北漢來飯店副總經理李映萱觀察。
多元客源挹注下，台北漢來大飯店從開業第一年僅39％住房率，今年上半年已提升至64％，大幅竄升25％。
不只一般商務飯店，在台中扎根的麗寶樂園渡假區，鎖定企業團客出擊，也打開營收增長的新方向。
麗寶樂園善用廣大腹地
住宿、賽車體驗、辦路跑…一站滿足
麗寶樂園渡假區指出，當初決定改變策略後，第一件事便是善用自家渡假區占地200公頃的優勢，集結樂園、Outlet Mall、兩棟合計逾500間客房的飯店和國際賽車場，提供單場活動能容納超過兩萬人的龐大場域與多元設施。
不論要住宿、餐飲、會議、賽車體驗、辦路跑、演唱會、家庭日企畫等服務，都能一站式滿足，成為麗寶爭取企業客戶的最大優勢。
過去3年，麗寶樂園的企業客戶數成長逾1倍，2025年企業家庭日入園人次已突破20萬。若將企業日、家庭日與大型活動，包括會議、獎勵旅遊及展覽等MICE團體一併計入，預估2026年可達40萬人次以上。
陳宇秀掐指細數，包括台積電、宏碁、群聯、群創、京元電子等企業，麗寶已成為不少科技大廠舉辦企業活動的選擇。今年以來，技嘉科技與中嘉集團也都在麗寶舉辦企業家庭日。
然而，對於許多飯店高度依賴場館與商務客的現況，雲品國際總經理丁原偉則擔憂，此舉會導致「飯店喪失主動權」，當沒有人氣歌手開唱、沒有國際展覽時，這些飯店的離峰與尖峰住房率差距極大，因此他決定走不一樣的賽道。
▲顛覆傳統樂園印象，麗寶也善用自身廣大腹地。提供企業客戶包場舉辦家庭日的服務。圖 / 麗寶樂園提供
雲品靠代管品牌做出差異
一泊三食與專屬管家贏得高端客
自去年起，雲品開始提供委託經營業務，旅店經過雲品改頭換面，統整為「雲品Collection」專案，集結6家特色風格旅宿、一晚要價破萬元，6個據點各自有不可複製的自然景觀、溫泉資源與歷史美學，與傳統商務大型飯店拉出特色差異。
以「烏來蘇卡利漫活」與「了了礁溪」為例，均提供了天然溫泉、專屬管家，及結合在地食材的「一泊三食」，營造出療癒氛圍，吸引不少高端客層，即使一晚售價上看萬元，仍能創下過半住房率；委託代管的新策略很快建功，去年雲品獲利中約一半來自於此，也讓雲品今年上半年EPS成長近5成，躋身少數獲利成長的飯店業行列。
當同業抱怨消費者寧可出國旅遊，進攻不下消費者荷包時，丁原偉認為，「台灣消費者不是不願意花錢，而是不願意花錢卻得不到相對應的價值感。」當消費者花了一晚萬元代價，卻只得到標準化的服務與制式餐飲，自然升起「國旅太貴、不如出國」的念頭。
台灣服務業發展協會總顧問李培芬也呼籲，「業者必須認知到，不是一家飯店、一個景點就好，而是需要一個完整的遊程設計，這需要觀光局也一起加入，產官界共同串聯地方，規畫成一日遊、半日遊。」
實際上，不論旅宿或是餐飲，消費者的娛樂經驗愈來愈豐富，自然要求愈來愈高，創造深入獨特的「消費體驗」，已是一道經營的必考題，業者必須思考如何才能贏得消費者的心。
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