冬日寒氣陣陣襲來，最受國人喜愛的火鍋料理正夯！台灣人愛吃鍋，不論季節氣候，大啖熱騰騰火鍋，都是一種生活情趣及超級美食享受，豐富的火鍋料，更為身體所需的營養加分。火鍋令人著魔的原因之一，當屬涮著一片片如畫的油花肉片，涮肉時間剛好到肉片鮮嫩又甜味盡出，入口鮮汁滿溢，肉片Q彈帶勁；味蕾與心靈都得到充份的滿足。再搭配季節疏食下鍋，湯汁帶著肉片的鮮甜，加上蔬菜的營養，冒著水氣霧霧的火鍋，再冷的天氣，就像泡著溫泉享受美食。
從食器、食具到食材，精選講究，星級精品火鍋！
精品火鍋的興起，讓火鍋的類別層次，分界出更多用餐的選擇。精品火鍋的定義，肯定對食材及湯底、醬料、用餐環境、餐飲服務等相關的注重及要求，往往比饕客還挑剔，為了抓住每位消費者的味蕾，注重細節中的細節。由星級飯店推出的火鍋，更令人引頸翹首。
以美食餐點享譽業界的台北凱達大飯店，於飯店內5樓的98酒吧，推出九十八鍋，甫推出，就獲得市場好評，除了因為火鍋為國人最愛料理之一，湯底可謂是火鍋靈魂，主廚精心嚴選來自日本北海道的日高昆布，再搭配蘋果、新鮮時蔬入湯熬煮40分鐘，既保留了昆布的甘甜，同時也熬煮出果物與蔬菜的多層次滋味。
有絕妙好湯底，食材也一樣講究，肉品選用美國特選choice無骨牛小排及特選choice沙朗牛肉、紐西蘭小羔羊羊肩與台灣黑毛溫體豬五花；海鮮食材則提供現流鮮魚、嘉義東石鮮蚵、草蝦、蛤蜊、透抽；醬料以柴魚醬油加入蔓越莓果醋，搭配肉品享用，除了解膩且零負擔。配料單點也提供多樣選擇，其中主廚推薦手打蝦滑、手打花枝滑，由師傅們手工製作，每一口都能吃到滿滿的餡料及海味，最後以美味甜品畫下完美句點。
即日起至2021/6/30止，預訂暖心吃鍋一泊二食住宿專案每晚3,499元起，即可享有美國去骨牛小排牛肉鍋、沙朗牛肉鍋等精選鍋膳任選。
飯店業者自疫情鎖國，國旅爆發後，履推出驚艷國人的優惠方案，讓飽受疫情封悶的國人，得以有抒緩心境及安全渡假的環境。
位於台北萬華龍山寺觀光地區的凱達大飯店，推出暖心吃鍋一泊二食住房專案，雙人同行每晚3,499元起，即可入住精緻雙人房，當晚可至位於5樓的98酒吧享用美味鍋物料理2客，暖心又暖胃，消除整天疲勞，隔天早晨享用以豐富、多樣著名的百宴自助餐早餐，為您的一天注入滿滿活力，活動自即日起至2021/6/30止，趕快下訂，冬日旅行就來凱達吃火鍋吧！
洽詢專線02-2383-6796
98酒吧有著雅仕風尚的舒適及俐落感。
凱達大飯店位於雙北市交界中心，因與萬華火車站共構，出站即抵達飯店；自捷運龍山寺站2號出口步行約3分鐘抵達，享有地理位置優勢，交通便利四通八達，擁有750 間客房更為全台第二大量體飯店，客房有輕工業、豪華、雅致等三種設計風格，客房皆設置超大網美鏡，透過房內的大型景觀窗，旅人可以俯瞰台北城區美景，凱達大飯店悉心的服務品質，讓旅人享受如家一般的舒適環境。
10851台北市萬華區艋舺大道167號
02 2306 6777
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