夕陽斜照，距離水上音樂會開唱還有一段時間，香港灣仔「水上運動及康樂主題區」、「HarbourChill 海濱休閒站」及灣仔臨時海濱花園，佔地逾3萬平方公尺的腹地已經湧進人潮，等待「樂聚維港嘉年華」開場。
由香港旅遊發展局所規劃的迎夏新活動「樂聚維港嘉年華」，自7月8日起至8月6日，一連五個週末六、日的晚上6點到11點，規劃有水上音樂會、街頭表演、極限運動表演、「幻彩詠香江」水上煙火秀，這個夏天，遊客暢玩香港將有更難忘的新體驗。
偌大的船隻停靠港邊，工作人員正忙著做最後試音，搭上七彩的燈光、舞台，首場別開生面的水上音樂會，由開唱嘉賓陳慧琳勁歌熱舞上場，台灣金曲歌王Hush也在演出名單之列，總計有超過40組的歌手，將分為「亞洲力量」、「音樂新世代」、「『硬地搖滾』派對」、「廣東流行匯」及「電音狂熱」五大主題輪番在這次的嘉年華活動中輪番上場。
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▲各種奇趣的街頭表演秀，讓香港的夜色多了幾許繽紛。
每場音樂會預計將可容納2500名觀眾參加，不賣票、不設坐位，第一輪門票已在6月底發放完畢，第二輪將於7月17日，於香港旅遊發展局電子平台開放遊客免費限額領取。
到這裡除了吹海風聽歌，還有25組來自各地的街頭表演藝人，每周以一個特色主題沿灣仔海濱長廊演出，戶外X-game表演區則有越野單車、滑板的頂尖好手進行花式表演。
每晚8點在維多利亞港上演的「幻彩詠香江」，於嘉年華舉行的10天活動中，也會加放水上煙火，周邊還有眾多美食市集，聽歌、看表演、賞煙火和燈光秀，還有美食加持，香港旅行的港邊夜遊，玩一整個晚上也不無聊。
經典知名美食必嘗
到美食眾多的香港旅遊，在地首屈一指的經典美食沒有錯過的道理！參加樂聚維港嘉年華活動的前、後時間，以下這幾家美食家認證、聞名遐邇的餐廳，絕對是打牙祭的最佳去處。
1.正斗粥麵專家
在香港擁有多家分店的正斗粥麵專家，是曾獲得米其林指南必比登推薦的在地美食。招牌雲吞麵是必點，雲吞皮薄滑嫩，內餡蝦肉、肥瘦肉比例完美拿捏，搭配散發清香的麵湯、口感佳的麵條，還有粥品、腸粉也是人氣王，吃上一餐裹腹美味無負擔。
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▲正斗粥麵專家的雲吞麵是鎮店招牌。
2.橋底辣蟹
對海鮮情有獨鍾的老饕，一定熟門熟入的走進銅鑼灣這家橋底辣蟹找好味，晚餐時間至此，若是沒有訂位，難免得在外排隊候位。自1999年開業至今，獨到的滋味獲獎無數，加入獨家醬料炒拌的避風塘炒蟹，吸引許多政商名流上門一試，許多台灣明星也是熟客。
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▲橋底辣蟹肥美的蟹肉令人垂涎三尺。
3.滿記甜品
1995年於西貢開業，在香港、新加坡等地有超過400間分店，招牌必點的甜品是香港名點「楊枝甘露」，以芒果、西柚肉當主食材，入口酸香開胃。店裡另外也推出芒果西米露小丸子、榴槤白雪涼粉等不同甜品，在炎炎夏日來上一碗，消暑透心涼。
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▲滿記甜品的楊枝甘露是必吃的消暑甜品。
4.國泰航空貴賓室玉衡堂
離開香港、等待登機之時，在香港機場別錯過國泰航空的「玉衡堂」商務貴賓室這個隱藏版美食地點。完成擴充及全新設計工程後的貴賓室，面積高達3306平方公尺，比起過去的貴賓室大1000平方公尺，可容納550位乘客。想吃什麼這裡都有，「嚐味坊」、「風味坊」、「嚐味坊」、「茗茶坊」分別提供自助餐吧、咖啡餐車、担担麵、雲吞麵、中式點心、現泡茶品，坐在特製的「Solo Chairs」，除了有檯燈、獨立茶几，還可遠眺跑道，靜心休憩。
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▲國泰航空貴賓室玉衡堂，有眾多中、西式美食和飲品，港式點心也不容錯過。
