海峽會SHABU SHABU與中餐夏日新菜登場
海峽會-廚藝總監方永銘與會席－門間賢彥料理長攜手研發的〈頂級雙人海陸盛宴〉，售價$16,000元（2位，10%服務費另計），含比目魚生魚片－採用活體到貨的比目魚，肌肉含量比例高、肉質彈牙，口感清甜；還可嘗到比目魚和野菜的天婦羅，採用比目魚腹肉做成天婦羅，和生魚片使用的背肉最大的差異在於油脂含量較高，做成熱食料理後口味豐厚美味，另外搭配活龍蝦與活鮑魚及A5和牛，體驗最頂級的海陸盛宴。
▲廚藝總監－方永銘主廚
▲會席－門間賢彥料理長
特別推出午間限定$5,888元〈雙人精品午宴〉、$9,999〈四人精品午宴〉，平均每人$2500起即可品嘗海峽會精品海陸午宴！中餐則推出〈油淋茶香脆皮乳鴿〉，以重烏龍茶調入滷水，舒肥入味後再掛上醋水，風乾、油淋讓皮更加酥脆可口！〈干燒芙蓉海白鯧〉野生白鯧魚去骨後乾煎，煸炒絞肉、菇丁、酒釀、辣豆瓣醬、紹興酒與蠔油等調入高湯燒煮，紅油鹹香、肉質軟嫩！
▲午間限定$5,888元〈雙人精品午宴〉
▲午間限定 $9,999〈 四人精品午宴〉
海峽會中餐套餐
$3,500~$10,000元/套(10%服務費另計)
套餐內容：依各價位帶而訂，可客製化套餐。
海峽會SHABU SHABU
$3,500~$8,000元/套(10%服務費另計)
7/15起推出〈頂級雙人海陸盛宴〉，售價$16,000元（2位，10%服務費另計）、午間限定$5,888元〈雙人精品午宴〉、$9,999〈 四人精品午宴〉。
訂席專線：(02)7707 -6666
地址：台北市松山區敦化北路167號B1
《海峽會》《辰 日本料理》
地點：海峽會『台北市松山區敦化北路167號B1』
_20250818121521.jpg_280x210.jpg)
