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日本4萬間餐廳在台就能預定!必比登鰻魚三吃、人氣拉麵名店…KKday合作Tabelog激出新火花

日本4萬間餐廳在台就能預定!必比登鰻魚三吃、人氣拉麵名店…KKday合作Tabelog激出新火花
▲Tabelog上級執行役員公司長鴻池拓(左2)、KKday日本分公司總經理大淵公晴KKday(右2)、台灣市場處總經理陳葦如(右1)。圖/彭蕙珍攝。

彭蕙珍

美食旅遊

彭蕙珍攝、KKday提供

2024-10-15 14:49

遊日人數再創新高!根據日本政府觀光局及交通部觀光署統計,今年1-8月國人赴日旅遊突破410萬人次,日本依舊是海外人氣旅遊目的地冠軍。

旅遊電商平台KKday周二(10/15)宣布,與日本最大餐廳預約平台「Tabelog」策略結盟,導入日本42000間熱門餐廳預訂服務,讓旅客免排隊就能前往當地人氣餐廳用餐。

據統計,台灣人到日本最喜歡的美食,包括日本燒肉、壽司、日本料理與居酒屋、拉麵、燒鳥、鍋物、甜點等7大類型。

現在透過KKday平台就能預訂餐廳,不需再為語言不通或訂位不便而困擾,包含當地人氣IG打卡餐點、米其林必比登推薦、老字號餐廳等都可以在站上瀏覽餐廳介紹、菜單內容、即時訂位。

 

KKday台灣市場處總經理陳葦如表示,日本一直是台灣人最喜歡去的旅遊地,受惠於此,KKday統計日本商品較去年成長3成,較2019年成長2倍。

 

她觀察疫情後國人的旅遊習慣改變,「疫情前到日本玩大約5~6天,疫情後停留時間更長,約8~10天,還會到日本深度旅遊;再回到日本的速度和頻率很高,大約3~6個月後會再去,有2成一年會再去日本觀光。

 

搭遊輪跳島玩日本  金繼、海女、忍者體驗夯

 

到日本玩什麼?她分析,和疫情前沒太大差別,人氣城市仍以東京、大阪、沖繩、京都、北海道為主。因為停留時間很久,新潟縣、山梨縣、靜岡縣,成為新竄升的人氣城市。

 

新潟縣是熱門滑雪景點、山梨縣鄰近東京和富士山,靜崗縣景點多元,有富士山、伊豆半島、熱海,都是台灣人喜歡觀光的地方。

 

她觀察,台灣人到日本也有新玩法,「以前都是搭飛機,現在會去橫濱搭遊輪去小島,如沖繩、宮古島、石坦島、九州等跳島自由行。」

 

在體驗行程部分,過去是穿和服,現在流行傳統金繼體驗,也就是將摔破的陶瓷碗盤,用金繼恢復;海女、忍者、料理等體驗,相當特別。

 

金繼體驗,日本

▲傳統金繼體驗。圖/KKday提供

 

美食是旅行重點  Tabelog合作導入42000家餐廳

 

隨著台灣人到日本的頻率的提高,美食也成為重點。陳葦如表示,觀察搜尋,可以發現美食體驗商品搜尋量較去年成長4成,特別是有提供線上訂位、點餐服務的美食體驗,成為旅客首選。

 

「我們應該要針對美食找合作廠商。」在日本工作的她,平常就很喜歡用Tabelog平台訂位,「我還會參考他們的百名店,如:拉麵、咖哩、豬排百名店;我個人最喜歡拉麵,曾想挑戰百名拉麵店,但只吃了10家。」

 

因此,KKday與Tabelog合作,導入42000間熱門餐廳預訂服務。

 

必比登推薦  氣拉麵店都有

 

燒肉控可選位於銀座的「Ginza Chikamitsu(銀座 ちかみつ)」、「Yakiniku Ushigoro(焼肉うしごろ)」,兩間都曾入選「Tabelog 燒肉,東京百名店」,也是Tabelog站上熱門預訂餐廳。

 

壽司推薦老字號的日式餐廳「Shutoku」,是一間融合日本料理元素的江戶前壽司店;喜愛品嚐道地日式料理的,可選擇位於名古屋曾獲得米其林必比登推薦的「Una fuji(うな富士)」,品嚐道地鰻魚三吃。

 

名古屋曾獲得米其林必比登推薦的道地鰻魚三吃

▲名古屋曾獲得米其林必比登推薦的道地鰻魚三吃。圖/KKday提供

 

拉麵有涵蓋東京、大阪、京都、福岡等地的人氣拉麵店可選擇。到日本必吃的串燒推薦東京「Shirogane Toritama(白金 酉玉 本館)」及福岡「Yakitori Taka(焼き鳥 貴)」,都曾入選過「2023 Tabelog 燒鳥,東京百名店」。

 

冬季最夯的鍋物料理,則有博多必吃人氣排隊牛腸鍋「博多內臟火鍋前屋總店」以及東京淺草壽喜燒名店「Chinya」;甜點推薦新宿可麗餅餐廳「Crepe Galette BREIZH Cafe Creperie(ブレッツ カフェ クレープリー 新宿タカシマヤ店)」,可體驗甜點配美酒,還有京都特色「KYOTO STAR BAR」,在日式酒吧中享受道地美味刨冰。

 

「The Tabelog Award」推薦餐廳  與米其林齊名

 

Tabelog上級執行役員公司長鴻池拓表示,Tabelog是20年前經營的日本餐飲品牌,平台上刊載的餐廳數高達86萬,有超過6895萬則評論;每月用戶超過9300萬,每月累積2億2千萬的流覽量。

 

每年Tabelog會根據用戶的評分,評選出「The Tabelog Award」獲獎餐廳,「在日本想得到這個獎和米其林一樣困難。」在每個類別都會選出100家餐廳,也稱為「百名店」。

 

在Tabelog平台,從平價餐廳到高人氣的頂級餐廳都能預約,目前約提供6萬家,是日本最大的線上預訂餐廳服務,每月有800萬人透過平台預訂餐廳。在日本這項服務是免費的。

 

3成台灣人用英文版  希望更多人使用

 

這次和KKday合作是他們發現,常常會在某些特定的店會看到外國人在排隊。鴻池拓說:「日本人不知道為什麼要排這間店?」因此思考,是不是日本80萬家餐廳的資訊沒有讓外國人知道?

 

「或許就算外國人知道了也無法預定,因為日本人的外文不好,可能聽到英文就會掛電話。因為這樣才會造成某一些店在排隊,我們想要解決這個問題。」

 

KKday和Tabelog初期合作,導入42000家餐廳,最受歡迎的前5大美食,包括:燒肉、壽司、涮涮鍋、日本料理、居酒屋,在全國有24000家店,其中位於東京、大阪約1萬家店。

 

Tabelog上級執行役員公司長鴻池拓

▲Tabelog上級執行役員公司長鴻池拓。圖/彭蕙珍攝

 

Tabelog平台有英文版,已有不少台灣人使用。他指出,英文版有5成是外國流量,3成流量來台灣,但仍有不少台灣人不知道這個網站,因此想透過雙方的合作,讓台灣人知道Tabelog。

 

目前在KKday每次預訂日本餐廳,每人收取400日圓手續費,即日起至12/31於KKday預訂餐廳,都享有KKday Points回饋優惠。

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