吃過甜湯圓，吃過鮮肉鹹湯圓，但你吃過用龍膽石斑包的湯圓嗎？在屏東就有這麼一位傳統漁村媳婦，她和先生家人接下婆家60多年的湯圓事業，不僅傳承下老味道，還大膽創新開發新口味、新做法，就連品牌名稱「蘇圓仔」都取得有趣，台語諧音的「搓湯圓」，一粒一粒搓出人生的好滋味。
蘇圓仔湯圓工作室負責人游詩蓓，是政治大學阿拉伯語言學系的高材生，在學期間曾前往敘利亞遊學，一度想去阿拉伯工作，結果卻意外到越南從事貿易工作。在網路上認識大10歲的先生蘇峯賦，本來對遠距的網路戀愛也沒有太多的想法，沒想到越南工作不順回到台灣，反而促進二人感情，結婚隨先生南下到屏東生活。
世界繞了一大圈，最終回到台灣最南端落腳，她笑說，只能說愛情真偉大，然而屏東生活機能好也方便，她不覺得遠離都市的生活有什麼太大改變，反而因為單純和好山好水而愛上屏東。
游詩蓓的先生原本是科技廠的工程師，想照顧年邁的父母選擇離職返鄉，並協助父母經營從外婆年代就已在枋寮東海北玄宮廟口的湯圓攤。游詩蓓和先生認識時就知道他在枋寮家裡做湯圓，雖然婆婆並沒有強制蘇家兄弟一定要接家業，但從小耳濡目染，三兄弟如今都回到枋寮，喜愛文化之美的游詩蓓認為先生三兄弟能傳承傳統手藝是一件很美的事。
全家齊心延續三代湯圓 大店長課程助益多
過去湯圓攤的經營和湯圓製作一直都是游詩蓓的公婆和先生三兄弟負責，游詩蓓和先生交往後第一次到家中拜訪，一進門就看到全家坐在一起包湯圓的畫面，讓她十分感動，感覺搓湯圓也搓出來一家團圓的味道。
廟口攤位的生意很好，經常需要趕製湯圓，交往及結婚後她跟著幫忙，久了就一點一點的學會了，甚至夫妻倆創立工作室後，主要由游詩蓓帶領員工製作湯圓，並開始完善包裝、人事行政及網路行銷等事務，將品牌建立了起來。
.jpg)
蘇家湯圓開業60多年來，即使到科技發達的現代，仍然堅持自己手作，很多人都勸他們不要這麼累，給工廠代工就好，但蘇家仍自己磨米製作糯米糰和炒肉餡、配料，維持外婆傳承下來的味道。
7年前游詩蓓和先生創立「蘇圓仔」湯圓品牌，品牌名來自於她懷著老大時，娘家父母暱稱她肚子裡的女兒是「蘇圓仔」（音如台語的搓湯圓），俏皮而又有意思，無心插柳變成品牌名。
「一開始創業其實是很衝動的、很忐忑的」游詩蓓坦言，夫妻倆並沒有太多的資源，拿出所有存款來成立工作室，連婆婆都擔心他們會賠錢。所幸在申請創業貸款時，認識了屏東縣政府勞青處的青年學院，參加學院的創業課程及大店長課程，學習創業知識外，也結識許多優秀的老板，得知推廣管道、市集和品牌合作，開啟了一扇窗。
龍膽石斑入湯圓 小英總統也稱讚
湯圓除了保留傳統外，游詩蓓開始嚐試創新，像是彩色湯圓、加入屏東紅豆、芝麻、花生、巧克力的甜湯圓，還把甜湯圓加在鯛魚燒裡，都獲得不錯的迴響。最令人驚奇的是，她與屏東漁民合作，將龍膽石斑加入餡料中包成湯圓。
.jpg)
（龍膽石斑湯圓）
龍膽石斑是屏東知名的高單價養殖魚類，游詩蓓起初是和漁民開玩笑，卻沒想到得到支持，於是研究起龍膽石斑湯圓的可能性。龍膽石斑水分多，富含膠原蛋白，口感Q彈，保留這樣的特性，她將龍膽石斑切成塊搭配原本的肉餡包進湯圓裡，味道出乎意料的好，還被稱為「最霸氣的湯圓」。
雖然龍膽石斑湯圓單價比較高，但吃過的都留下好評，被縣府官員北上帶給蔡英文總統品嚐，打響龍膽石斑湯圓的知名度，如今是「蘇圓仔」的客製化產品。
學長姐互助共好 傳承創業經驗
屏東大店長課程已成為屏東青年創業能量的重要推手，最初大多是餐飲業，到後來有愈來愈多的不同產業的青年加入行列，像最新第11期學員結訓，裡面有傳承第二代、三代的麵店、烤鴨店、養殖水產、營造工程等在地特色產業，還有殯葬服務、居家照護，也顯示青年愈來愈有想法。而每一期大店長的始業、結訓，屏東縣長周春米都全程參與，代表縣府對青年的重視，支持勇敢做大夢。
.jpg)
勞動暨青年發展處長李雨蓁表示，屏東南北地理狹長，為扶植更多不同場域的青年創業，大店長基礎班自今年起每年將開設兩班，分別在屏北、屏南，今年10月將首次於恆春半島開課，未來像游詩蓓這樣住在屏南地區的青年就更方便來上課了。
大店長一屆傳承一屆的學長姐互助共好，已成為傳統，游詩蓓如今也以大店長學姐身份協助輔導新進的學員，讓創業經驗得以傳承。
而「蘇圓仔」湯圓品牌創立後也加入電商、社群行銷，正逐步成長，「凡物皆可包」，最好能將屏東、台灣的特色包進湯圓裡的概念，甚至用湯圓來成立一間母嬰親善、親子共學共讀的友善店家，是游詩蓓的夢想，讓湯圓不只是湯圓。
（屏東縣政府廣告）
2025年屏東縣政府《農業、產業、青創》系列報導：
_20251201142105.jpg_280x210.jpg)
_20251019131153.jpg_280x210.jpg)