從田野走出的夢想實踐家　 御盟集團邵永添談「然一酒店」的誕生與想望

在南台灣，有個人的名字總與氣魄、執著與遠見連在一起，他就是邵永添。這位出身高雄阿蓮農村的孩子，用一生的打拼，把貧窮視作恩賜，把城市未來當成己任。他說：「貧窮是上天給我的厚禮。」如今的他，是御盟集團的創辦人，事業橫跨建築、營造、旅宿、餐飲、藝術，但說到他最深的牽掛，其實從未離開過兩個字──「高雄」。

什麼都賣 因為絕不能輸

他的人生，沒有捷徑，只有血與汗。18歲他就帶著500元從農田走進城市，「當時口袋沒有錢，人家一瞧就知道你是窮小孩。」沒學歷、沒背景，只靠「什麼都賣」為自己開出一條路。當過送貨員、業務、司機、保鑣，什麼錢都賺，只求擺脫貧窮的宿命。

正是這份從土地長出的剛烈與倔強，讓他一步步站穩。從基層打進建設圈，抓住機會、擴大視野，逐漸累積了自己的第一桶金。當別人還在保守試探，他已經膽敢喊出豪宅每坪25萬元的高價，而當時市場行情僅15萬。「很多朋友說我瘋了，是癡人說夢。」

結果他用「御花園」這座豪宅證明了自己：不但順利銷售，價格還一路上漲50%以上，甚至拿下兩座世界級建築大獎。他笑著說：「我就是想讓世界知道，高雄也可以做到。」

我愛的高雄 不容被當二線城市！

邵永添對高雄的愛，是深植骨子裡的情感。這座城市成就了他的夢想，他也想回報這份土地。

「我2011年去招商時，每個人都說高雄是二級城市，只能蓋三千元的商旅。我聽了吞不下去！」那一刻，他心裡暗自立誓，要蓋出真正的五星級飯店，讓高雄抬頭挺胸。

這個信念，化為一項項「不可能的任務」：打造高雄首座以藝術為軸心的飯店「THE AMNIS然一酒店」，創立高端餐飲品牌UKAI亭在台首店，引進日系頂級清酒獺祭，成立當代美術館，甚至規劃了南台灣第一座國際認證5A商辦「御盟國際天勤」。

「這些不是投資報酬率高的項目，但我知道，是對的事！一個一級城市，必須要有五星級酒店、米其林餐廳、當代美術館、酒店式公寓，還缺一個，那就是國際5A商辦大樓。」他不是在投資，他是在補上高雄的城市拼圖，創造榮耀。

THE AMNIS然一酒店位於亞洲新灣區核心，是台灣首家且唯一隸屬萬豪奢華系列的精選酒店。大片落地窗引光納景，營造寧靜奢旅體驗。

極致要求 將飯店打造成「家」的樣子

在建造飯店時，邵永添幾乎變成了現場監工。他不僅要求外牆磁磚全數巡視，連管線都要親自檢查清潔才能封板。他說：「我把這裡當我家在蓋。」

對他而言，飯店不只是建築，更是款待的延伸。他講究每一處的細節：要用最好的床墊、最貼身的寢具、最潔淨的環境。客房內備有義式膠囊咖啡機、藍牙音響、電動窗簾，衛浴配備免治馬桶與進口浴缸，全館選用歐盟認證有機盥洗用品。 

所有水管皆用食品級304不鏽鋼打造；洗澡水不僅乾淨，更是經過臭氧殺菌與軟水處理的健康水；每層僅6至10間套房搭配3部電梯，只為了讓旅人「想回來」。

「家，是你出門後想回來，回來後不想再出門。」邵永添真的將這裡視為自家行館，讓旅人做到真正意義的回家。

他甚至不惜放棄最賺錢的宴會廳、不接待10歲以下孩童，只為打造一個完全寧靜、尊榮的住宿空間。這份「不願將就」的堅持，讓飯店成為全台五星級都會飯店中，拿下客戶滿意度第一名最多次的代表。

改名「然一酒店」 升級無極限也無期限

2025年，御盟集團與萬豪國際攜手，引進旗下頂級品牌「The Luxury Collection」，並更名為「THE AMNIS然一酒店」，開啟嶄新的品牌里程碑。是目前唯一一家加入TLC系列的台灣頂級酒店。

「為什麼選萬豪？因為我要打開世界的門！」甚至要符合國際級的嚴苛標準，邵永添一點也不為苦：「飯店的升級，無極限也無期限！」

然一酒店，不只是品牌升級，更是台灣旅宿史上的一大步。飯店名來自拉丁文「Amnis」，意指溪流，象徵土地命脈、生命流動，中文名「然一」則蘊含「天然一體、和諧共生」的品牌精神。

這也是邵永添14年來的藝術心血。從空間設計、水景聲響、燈光節奏，到日式餐飲與藝文展演，無不融合高雄的文化脈絡與自然氣息。他說：「這裡是溪流，是命脈，是我對這片土地的深情回應。」未來，這裡不只是住宿地，更是旅人與高雄文化對話的場域，是高雄進軍世界的象徵。

 
細膩選物與客房和諧設計交織出THE AMNIS然一酒店的靜謐美學，營造一處安放心靈的歇息港灣。

如果高雄要被世界看見 那就由我來！

邵永添不談短利，他談的是世代。「我想帶著高雄往前走！」過去高雄沒有五星級飯店，他就蓋一棟「超五星級旅宿」。他預見高雄未來可能因缺乏國際級商辦，國際企業將會被迫退出高雄，因此他將斥資百億打造5A級認證國際級商辦。

「我不想的是明年的事，我想的是10年後的事。」他這樣說，目光堅定、語氣篤定。

他的飯店、建案、美術館，甚至每一滴飯店的自來水，都傳遞著他對城市的溫柔。從貧窮中走來的他，用一雙看見城市潛力的眼睛，與一顆為高雄著想的心回饋著。不為自己，而是為這塊他稱為「家」的土地。

官方網址：https://the-amnis.com/businesstoday
官方Instagram：https://www.instagram.com/theamnis_kaohsiung/