淺水灣影灣園《張愛玲的淺水灣》展覽時間、票價、特色餐點…張愛玲粉絲必看！感受《傾城之戀》場景

目錄

• 《張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美》展覽資訊
• 淺水灣在那裡？
• 淺水灣酒店
• 張愛玲與淺水灣
• 張愛玲與《傾城之戀》
• 《傾城之戀》名言
• 《張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美》展覽內容
• 展覽期間限定餐點

《張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美》展覽資訊

展覽日期：2025年10月1日至2026年3月1日

展覽時間：下午12點至7點

展覽門票：每位港幣40元（約80元台幣）；特惠票港幤20元（約40元台幣）

展覽地點：淺水灣道109號影灣園購物中心203B

請情請參考活動網址

▲張愛玲是華人界最知名的作家。圖／彭蕙珍攝

淺水灣在那裡？

「淺水灣」直譯自英文 Repulse Bay，位於香港島南區，於深水灣與中灣之間，面向南中國海。

19世紀末至20世紀初，曾是英軍海軍設防與航行據點，後來逐漸發展成度假區。以優美沙灘、平靜海面、背山面海的地理位置聞名。

▲淺水灣的風景秀麗，背山面海。圖／彭蕙珍攝

淺水灣酒店

1918年之前，開始酒店籌建工程，目的是提供香港一個歐洲式度假氛圍的海岸酒店，並提升淺水灣的度假和社交價值。 

「淺水灣酒店（Repulse Bay Hotel）」於1920年元旦開幕，香港總督司徒拔爵士（Sir Edward Stubbs K.C.M.G.）親自主持開幕典禮。這裡是殖民時代上流社會的象徵，香港許多舞會、宴會與名人活動都在此舉辦。

▲「淺水灣酒店」在1920年開幕時，香港總督親自出席開幕典禮。圖／彭蕙珍攝

1930年代，淺水灣酒店成為社交場地，曾招待不少名人。1934年愛爾蘭劇作家兼倫敦經濟學院聯合創辦人蕭伯納到訪淺水灣酒店。

第2次世界大戰期間，作家海明威偕同任職記者的太太蓋爾霍恩到訪香港，入住淺水灣酒店，近距離記錄戰況；張愛玲於1939-1941年到港留學，經常到訪淺水灣酒店。

▲知名作家海明威曾入住「淺水灣酒店」。圖／彭蕙珍攝

淺水灣酒店於1982年6月底結業。拆卸後改建成住宅及商場，更名為「淺水灣影灣園」。

▲「淺水灣酒店」原址已成為豪華住宅與商場，仍保留部分舊建築風格，更名為「淺水灣影灣園」。圖／彭蕙珍攝

因露台餐廳極具歷史意義，淺水灣有限公司的母公司將它納入重建計劃當中，包括還原建築及外貌，並聘請專家團隊作保存評估。

張愛玲的作品《傾城之戀》曾於1980年代由邵氏兄弟出品改編成電影，那時酒店已拆卸，導演許鞍華特意搭建舊酒店場景，研究張愛玲所描述的淺水灣。

2006年，梁朝偉及湯唯主演的電影《色戒》於露台餐廳取景拍攝。

▲「淺水灣影灣園」保留昔日「淺水灣酒店」的露台。圖／彭蕙珍攝

▲「淺水灣影灣園」的設計非常殖民風情。圖／彭蕙珍攝

張愛玲與淺水灣

1939年至1941年，張愛玲來到香港讀書，她的母親正好也在酒店度假，並活躍於社交圈。張愛玲頻繁造訪酒店，對香港上流社會有著極為敏銳的洞察。

當時正值淺水灣酒店的黃金年代，這裡是上流社會暫時忘卻戰爭陰霾、在水晶吊燈下翩翩起舞的輝煌殿堂。

▲「淺水灣影灣園」仍可看見過往的繁華。圖／彭蕙珍攝

張愛玲與《傾城之戀》

《傾城之戀》寫於1943年。23歲的張愛玲已返回上海居住，時值日軍占領上海時，社會動盪不安、戰爭陰影籠罩。

她將小說的故事背景設定在香港戰前與戰爭爆發期間（約1941年），以華麗的淺水灣酒店為核心舞台，描繪主角白流蘇與范柳原之間的愛情糾葛與命運交織，流露出那段流金歲月的優雅與滄桑。

▲「淺水灣影灣園」一景。圖／彭蕙珍攝

在《傾城之戀》中，香港不只是地理背景，而是文明邊緣的城市、世界崩壞的舞台、讓「愛與命運」重疊的地方。

當城市被炸彈摧毀、秩序崩解，主角范柳原與白流蘇，兩人在戰爭的香港相遇，走入「無可逃避的真實」，有一種「被迫成全」的命運感。

張愛玲透過「一場戰爭成全一段愛情」，寫出愛情、命運、個人與時代之間的荒謬與詩意。

▲張愛玲畫的白流蘇。圖／彭蕙珍

《傾城之戀》是張愛玲最有名的小說之一，1984年導演許鞍華翻拍電影及舞台劇，電影邀請周潤發及繆騫人擔任男女主角，復刻「淺水灣酒店」的場景，包括露台等。

▲周潤發（右）、繆騫人（左）曾演出《傾城之戀》。圖／彭蕙珍攝

▲《傾城之戀》復刻「淺水灣酒店」露台。圖／彭蕙珍攝

《傾城之戀》名言

1. 於千萬人之中遇見你所要遇見的人……

2. 戰爭成全了他們的愛情。

3. 她要的不是愛，而是一個可以依靠的地方。

4. 有一天，我們的文明整個的毀掉了，什麼都完了——燒完了，炸完了，坍完了，也許還剩下這堵牆。流蘇，如果我們那時候在這堵牆根下遇見了……流蘇，也許你會對我有一點真心，也許我會對你有一點真心。

5. 有些傻話，不但是要背著人說，還得背著自己。讓自己聽了也怪難為情的。譬如說，我愛你，我一輩子都愛你。

6. 也許就因為要成全她，一個大都市傾覆了。

7. 他不過是一個自私的男子，她不過是一個自私的女人。

8. 你如果認識從前的我，也許你會原諒現在的我。

9. 這堵牆，不知為什麼使我想起地老天荒那一類的話。

10. 生死契闊——與子相悅，執子之手，與子偕老。

《張愛玲的淺水灣：愛情、動盪與脆弱的美》展覽內容

展出張愛玲及淺水灣酒店的珍貴文獻與圖片，包括：1926年的酒店景象、歷史照片及從未曝光的資料，見證淺水灣作為香港地標的蛻變。

▲展出張愛玲的珍貴照片。圖／彭蕙珍攝

▲張愛玲《小團圓》復刻手稿。圖／彭蕙珍攝

▲「淺水灣酒店」曾用過的餐具及菜單。圖／彭蕙珍攝

展覽期間限定餐點

展覽期間於露台餐廳推出三層架經典下午茶、淺水灣酒店復刻經典午餐、淺水灣酒店復刻經典4道菜晚餐。

「茶香之戀」雙人下午茶：

日期：2025年10月1日至11月22日（逢星期三至日供應）

時間：下午3:00至5:30（平日）；下午3:30至5:30（假日）

價格：兩位港幣788元（平日）；兩位港幣888元（假日），包括兩張展覽門票

地點：淺水灣道109號影灣園1樓露台餐廳

▲英式下午茶。圖／香港旅遊局提供

淺水灣酒店復刻經典套餐：

日期：2025年10月1日至2025年11月22日（逢星期三至日供應）

時間：下午12:00至2:30（午餐）；下午6:30至10:00（晚餐）

價格：3道菜午餐，每位港幣528元（平日）；每位港幣628元（假日）；4道菜晚餐每位港幣688元（每日），包括展覽門票一張

地點：淺水灣道109號影灣園1樓露台餐廳

▲午餐。圖／香港旅遊局提供

淺水灣影灣園雙人尊貴體驗套餐：

日期：2025年10月1日至2025年11月22日（逢星期三至日供應）

時間：晚上6:00至9:00

價格：港幣1,920元

地點：淺水灣道109號影灣園1樓露台餐廳

套餐包括：半島氣泡茶作迎賓飲品、展覽門票、4道菜晚餐及特色雞尾酒

復刻經典套餐，包括3道菜午餐、4道菜晚餐，展現淺水灣酒店的傳統招牌菜式，如法式洋蔥湯、慢煮美國牛小排及火焰雪山，重塑昔日輝煌的優雅風采。

▲慢煮美國牛小排。圖／香港旅遊局提供

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