用味蕾記憶島嶼的另一種方式：高粱、酒糟牛與老味道的金門日常！

參與經武酒窖的「窖藏光旅」體驗，可憑附贈的小酒杯品飲高粱酒與創意調酒。

經武酒窖坑道微醺之旅  拿專屬酒杯一站解鎖高粱原酒、冠軍調酒

香氣飽滿、尾韻綿長的高粱酒，絕對是旅人朝聖金門風味的第一步，透過親臨現場更能加深體驗感。過去曾為軍事坑道的經武酒窖，已轉型為金門酒廠窖藏高粱酒的重要基地，由花崗岩開鑿而成的坑道，具有得天獨厚的恆溫、恆濕環境，近年更讓旅人透過「窖藏光旅」的沉浸式五感體驗，揭開神秘面紗。

入內只見巨大不鏽鋼酒槽排列其中，充滿視覺震撼感，被酒槽包圍同時還能嗅聞到鮮明酒香，讓人還沒開喝就先沉醉其中。參與導覽的旅人購票後會獲得專屬品酒體驗包，隨著通關不同站點，可使用附贈的小酒杯品飲新酒、原酒、窖藏陳高，以及KKbar與冠軍調酒師合作的創意調酒。隨機出杯的調酒將水果或咖啡、烏龍茶與高粱結合，碰撞出新奇滋味！

經武酒窖讓原本生硬的戰地歷史，轉化為富有酒香的微醺之旅。

直擊在地早餐文化  就從一口老麵油條開始

夜宿金門，晨起第一餐不妨學著在地人用富有嚼勁的油條開啟一天。有別於台灣本島的油條強調酥脆感，金門人熱愛以老麵自然發酵、做出口感外酥內軟的油條。旅人可以早起至現炸油條老店排隊，感受第一時間燙手的溫度；在各家金門廣東粥店裡，油條同樣是最佳搭配，將它泡入熬煮得看不見米粒的粥糜裡，吸飽湯汁再送入口中，Q彈有勁的油條總讓人回味再三，成為島嶼早晨最難忘的暖胃儀式。

看著現炸的金黃油條在油鍋中滋滋作響，讓人食指大動。

透過油條傳遞的不只美味，還有老店溫暖人情味。

金門限定酒糟牛料理  從現沖牛肉麵到溫體牛吃到飽一次收服

對牛肉情有獨鍾的饕客，來到金門絕不能錯過美味的「酒糟牛」！金門牛肉最獨特之處，在於利用釀造高粱酒後留下的酒糟做為飼料，養出的牛隻肉質不只口感鮮嫩、沒有腥羶味，還帶有一股甘甜清香。

現在有不少金門店家發展出自己的酒糟牛料理，旅人必吃的首推現沖溫體牛肉湯或牛肉麵。當滾燙牛骨高湯澆淋下來的瞬間，原本鮮紅的牛肉瞬間變成粉紅色澤，口感軟嫩無比。如果吃一碗不過癮，還有店家直接推出「溫體牛吃到飽」，讓旅人大啖牛肉火鍋、解鎖全牛部位，無論是牛五花或牛心、牛尾全都有。若想讓美好記憶再延續，不少知名品牌也將酒糟牛做成肉乾，買回家與家人分享更是美味。

現沖溫體牛肉麵是品嘗金門酒糟牛料理的絕佳吃法，香氣、嫩度與視覺感一次到位。

酒糟牛料理還可延伸到牛肉火鍋與肉乾，讓人從正餐到點心吃不停。

百年貢糖「新食尚」 金門必買伴手禮大升級  

在金門味覺地圖裡，讓空氣中都飄著甜香的貢糖，百年來可是佔有一席之地，它不僅是陪著在地人成長的傳統點心，更是旅人必買的伴手禮！近年，金門貢糖早已悄悄變身，除了推出減糖版本與多種創新口味，還有品牌轉型觀光工廠，讓旅人近距離觀賞師傅反覆捶打、現切貢糖的過程，五感體驗直接拉滿。

無論是風味最純粹、將花生粉與麥芽糖完美融合的「原味貢糖」，或是層層疊疊、入口即化的「竹葉貢糖」，以及具有雙重口感、外軟Q內綿密的「豬腳貢糖」，每一款都有不少擁護者，來到金門當然要一次全部打包帶走！

以飽滿花生與麥芽糖製成的貢糖甜而不膩，竹葉貢糖、豬腳貢糖等豐富滋味愈嚼愈香。

旅遊資訊 

經武酒窖
電話：（082）325-628#82852、87999
地址：金門縣金湖鎮經武路200號
開放時間：週四～週一09：00～17：00（開放場次10：00、11：00、14：00、15：00、16：00），週二、三休
備註：一般門票350元，建議先電話預約
金門油條、酒糟牛肉、貢糖
備註：相關店家可透過「金門行動旅服」查詢（https://pwa.kinmen.travel）

警語：禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障。

(金門縣政府 廣告)