有人說台東最迷人的不是風景,而是人;有人離開後落地生根,也有人歷經多年打拼後選擇回到故鄉;而近年來也有越來越多人從各地來到台東,展開人生新篇章。
離開、漂泊、回鄉、定居,看似不同的人生選擇,卻共同構成了台東特有的生命風景,而對許多台東人來說,最能勾起家鄉記憶的,往往不是某個景點,而是那一碗熟悉的味道。
一碗豬血湯 盛著台東人的鄉愁
身為台東人的Ponay卜耐,在執行「台東美食王」任務時,帶大家到在地人從小吃到大、傳承到第3代的老店:卑南豬血湯。
不同於許多人印象中的豬血湯,其中最特別的地方,在於以新鮮的「厚切豬血」搭配豬腸、大骨高湯熬煮,湯頭濃郁卻不厚重,搭配涼拌小菜,更是老台東人經典的早餐搭配喔!
對許多台東人而言,這不只是一碗豬血湯,更是從小熟悉到大的家鄉味,無論任何時候都可以和家人、朋友吃上一碗,還是返鄉時回訪,那股熟悉的香氣總能瞬間勾起記憶深處的家鄉風景。
一碗寶桑豆花 藏著老台東歲月
Ponay卜耐接著到另一間台東人共同回憶,那就是開了將近50年的寶桑豆花。綿密細緻的豆花,搭配糖水與四種基本配料,看似簡單卻陪伴無數人成長。有人放學後和同學相約來一碗豆花,有人每次回台東都要來報到。
▲豆花是台東人心中簡單卻又無可取代的記憶美食
一座大戲院 放映台東人的共同記憶
而這些關於味道的記憶,正是2026台東博覽會「微光流金大戲院-台東人拼搏漂移展」訴說的故事。以「移動中的台東人」為主軸,透過影像、故事與互動體驗,帶領觀眾看見不同世代的生命歷程。
許多人年輕時離開家鄉到外地打拼,追逐夢想與生活;也有人選擇返鄉;更有來自世界各地的新台東人,選擇在這片土地重新開始,這些故事看似不同,卻共同拼湊出台東人的精神樣貌。
走進展場首先看見「漂移的歷史」,透過大事紀與老照片回顧台東人遷徙軌跡;沉浸式多媒體展區《Dear台東》,透過影像與聲音交織出台東人離鄉、漂泊與返鄉故事。
展場中復刻經典金馬號車廂,帶領觀眾重返搭車離家、打拼的年代,車廂裡播放的不只是老影像,更是許多台東人共同經歷過的人生片段。
「新台東人拼搏區」,透過移居者故事,看見來自不同地方的人如何在台東找到新的生活方式。
無論離開多久 台東始終在那裡等你
從卑南豬血湯到寶桑豆花,從老照片到金馬號車廂,從外漂青年到返鄉遊子,微光流金大戲院訴說的都是同一件事:關於家鄉。
家鄉不一定是永遠停留的地方,有時候是離開後才開始想念的地方;有時候則是在繞了一大圈之後,決定再次回來的地方。今年夏天來到2026台東博覽會,不妨先品嚐一碗熟悉的台東味,再走進微光流金歲月大戲院,或許你也會在某段影像裡看見自己的故事。
店家資訊:
1. 卑南豬血湯(台東店)
地址:台東市傳廣路117號
2. 寶桑豆花
地址:台東市正氣路115號
展覽資訊:
7/3(五)-8/20(四)每日開放時間09:00-18:00
「微光流金大戲院-台東人拼搏漂移展」
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