在台灣的旅遊市場中，日本線向來是檢驗一家旅行社服務品質的重要指標。然而當赴日旅遊資訊變得越來越透明、自由行門檻大幅降低時，頂級玩家對旅行社的要求或期許，已不再是單純的機加酒，而是更具深度的生活美學提案。
將說一是一的日式細膩搬到舉目無盡的撒哈拉
「旅行社不該只是拚價格的雜貨店，而應該是一間有態度的選物店，我們提供的不用多，但必須是自己都深深著迷的地方。」日和旅行社蔡勝智總經理用堅定的語氣，道出了他的經營心法。
擁有超過20年第一線豐富帶團經驗的他，帶領團隊精益求精，擦亮日和在精緻日本旅遊的國人口碑，更在疫情後做了大膽的戰略延伸，揮軍挑戰號稱持台灣護照辦簽證最難的前三名、交通與文化語言皆極具挑戰性的北非國度--摩洛哥。這不是一場盲目的冒險，而是一位充滿出色協調力的天秤座經營者將日式細緻服務精神，跨國複製到神祕藍海的深思熟慮。
轉型的養分，來自上帝的部落司馬庫斯
故事的起點，要從一場員工旅遊說起，蔡總帶領團隊去了新竹尖石鄉的司馬庫斯，那邊是台灣最後一個通電的地方，在交通極度不便、軟硬體欠缺的部落裡，這群城市旅客卻被豐富多元的原住民文化及仙氣壯麗的環境深深感動，這讓他反思旅行社的價值究竟在哪裡？交通越不便、環境越閉鎖的地方難道不是更需要旅行社去開發、去打通環節嗎？疫情期間國境封鎖，長期深耕日本線的日和頓時失去戰場，「那次旅行看似單純，但在旅途中的收穫卻成為疫情期間我們能活下來的養分」蔡總回憶。
疫情過後迎來國人報復性出國的浪潮，多數旅行社忙著重啟日本常規團，市場瞬間淪為價格紅海，蔡總觀察到許多客人正渴望著一場能觸動靈魂的體驗，這與他過去這段時間想要跨出日本線的心情不謀而合，蔡總將目光投向了一個迷人又遙遠的國度，那個曾被三毛寫進故事、被樂團編入歌曲、被好萊屋拍進電影的摩洛哥。「我們想給予旅客新的體驗，也想滿足自己的夢想，當一個地方無法被輕易複製，價值就會出現。」
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摩洛哥融合了伊斯蘭、柏柏爾、阿拉伯與歐洲殖民文化，充滿了濃厚的異國情調
嚴謹與浪漫的交織，國內組團與在地協力的黃金閉環
這並不是一條輕鬆的路，從航班轉機的複雜、語言與文化的隔閡，再到交通安排與行程掌控，每個環節相比日本都困難數倍，而能在摩洛哥複製日式高規格的精緻服務，背後仰賴的是強強聯手的黃金閉環，蔡總在疫情前便與Yalla Morocco中文行銷市場總監唐宏安結緣。一位是深諳日本嚴謹DNA、細節確認無不靡遺的組團社老總，一位是旅遊過七十多個國家、常年深入北非當地、對伊斯蘭建築與文化有深厚研究的文旅策劃人，兩人的合作呈現了完美的互補。蔡總眼中的唐總監是個聰明、有邏輯、旅遊規劃經過充分田野調查，且隨機應變能力極強的夥伴。
在這段互信的夥伴關係中，日和旅行社扮演了全方位的消費守護者，負責14天行程的團進團出與軟硬體調配掌控，而唐總監的團隊則是當地行程規劃與資源調度的最強協力者。兩者合作無間，讓旅客在旅行中不只是觀光，更多的是體驗。「我們甚至在團體中配置了隨行專業攝影師，幫客人隨時捕捉每一個值得被紀念的畫面，這也是我們在市場上很大的一個優勢。」蔡總將經營日本線的那種細膩，毫無保留的移植到這條新旅線的每一個細節裡。
挖到寶，文化引路人的真誠魔法
去過摩洛哥的人都知道，當地固然風景迷幻、文化迷人，但如果沒有對的人帶路，這趟旅程很可能就淪為走馬看花的網美拍照。在唐總監的引薦及蔡總豐富的導覽眉角分享下，日和成功的在當地育成了一位深具感染力的靈魂人物—北非最美劉老師Rose，劉老師原本是長榮航空的地勤人員，為了愛情遠赴摩洛哥，在當地舊城區經營起了傳統老宅民宿(Riad)，同時也在當地大學教授中文(這也是被稱劉老師的由來)，深聊之後蔡總更驚覺她還是台大地理系畢業的學霸！
國外的在地中文導遊多半用制式的方式介紹歷史文化與景點，但劉老師是用她真實的生活經驗在分享，她說故事的本領非同一般，連買菜殺價、民宿應付客人等稀鬆平常的事都讓旅客聽得身歷其境，特別有感染力。蔡總讚嘆的說「服務技巧可以修鍊，但真誠的態度無法複製」。劉老師身為同根同源的台灣人，用最真摯的態度帶領台灣旅客跨越文化藩籬，在這文化層次極豐富的北非，更顯得彌足珍貴。
不經意的”預見”可能是最好的”遇見”
在2024年5月的摩洛哥第二團旅行中，日和迎來了一場震撼教育，出發前他們知道在這段時間內當地有難得的玫瑰節，這是一個充滿柏柏爾族傳統歌舞慶典、拋撒花瓣與玫瑰皇后選拔的特色文化市集，然而旅客到了現場後卻開始抱怨，原來他們預期看到的是如同荷蘭鬱金香、南法薰衣草，或是像日本櫻花那樣滿山遍野的花海。這種認知上的落差讓部分旅客感到失望，然而對蔡總來說，旅行之所有有趣就是因為充滿了未知，他雖然未將這狀況定義為旅行社的疏失，但還是展現出高端旅行社的操作彈性與誠意，在後續行程中全面提升餐點品質，甚至在這個酒精罕見的穆斯林國家，貼心了安排精緻酒水供客人盡歡，成功將一場文化誤解，轉化為賓主盡歡的美好回憶。
在住宿與飲食上，日和不會只選擇安全的安排，企業的DNA在這條新的旅線中展現無遺，除了有萬豪、萬怡等品牌飯店外，也提供了極具地方傳統特色的Riad老宅，更可貴的是在地協力的摩洛哥老闆本身就是撒哈拉沙漠的原住民，所以整趟旅程有兩晚是住在沙漠中的奢華帳棚內，日和將這片迷幻土地變成了自己的主場。這個奢華指的並不是金碧輝煌，而是在荒涼的沙漠深處，依然能夠擁有充足的水電與熱水淋浴。蔡總笑著說，當大旅行社遵循規則化安排，將客人安頓在沙漠邊陲的常規飯店時，日和的旅客可能騎著駱駝在沙漠看夕陽、或是在帳篷旁邊享受道地的塔吉鍋邊看著滿天繁星的天空。這些細節旅客未必會在第一時間內察覺，但在旅程結束後，會轉化成一種「一切都被照顧好的體驗」。
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有些地方適合自己探索，但有些地方有人帶會更好。
支撐熱情的反饋，也是持續圓夢的力量
問到是什麼力量可以支持著他持續走在這條服務旅人的道路？他分享了摩洛哥首發團結束後團員跟他說過的話：蔡總，以後只要是日和開闢的新線首發團記得通知喔，我們要報名！這種因過去在日本線建立起來的信任、初到陌生國度後的感動，就是他最大的成就感。「一趟過於順遂、流於公式的旅程，日後往往想不起來什麼東西。」蔡勝智感性地說，將公司取名日和，正是希望旅客在旅途的每一天能「日日有味、和煦紀行」。
在日本線與摩洛哥線雙軌成功兼顧後，這間選物店在今年下半年已蓄勢待發，推出了埃及和烏茲別克的首發團，並將前往有中亞瑞士之稱的吉爾吉斯踩線，日和提案的不是行程，而是夢想，可能是他的、也可能是旅客的，「日和的使命，就是努力完成這些夢想，珍惜你我在夢想上花的錢。」這或許就是那群鐵粉願意追隨他的真正原因！
《日日有味、和煦紀行》日和旅行社官方網站：https://hiyoritravel.com/
