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烹雪韻 CHÁ NOIRE 乾隆皇詠讚百年喬木大樹茶 淬煉甘醇香韻普洱

烹雪韻 CHÁ NOIRE 乾隆皇詠讚百年喬木大樹茶 淬煉甘醇香韻普洱

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品味收藏

2021-08-13

茶,來自大自然的恩賜。古代有文人、帝王對茶的讚譽而吟詩,現代人因茶的香韻而流連忘返。不論是清新雅緻到醇厚回甘的口感,抑或欣賞茶湯的深淺色澤的情境,品茶向來是跨越古往今來、怡養性情的最佳展現。

千里之外尋覓百年大樹茶精選普洱

 

沈浸茶葉一輩子的鄭燊家老師,對大樹茶縈繞於心的味道特別深刻,何謂大樹茶?山好、水好,養分好,是滋養茶樹最好的生長環境,如此造就的大樹根深葉茂,挺拔百年,經過無數晝夜溫差的試煉,其所產的茶,即稱為大樹茶。特別要提及雲南西雙版納地區,跨越北回歸線的地理環境,易武、勐海等地茶山,常年雲霧瀰漫,氣候和煦,更是培育百年優質茶樹的天然條件。

 

從小跟著父親鄭燊家耳濡目染喝茶、品茶的烹雪韻CHÁ NOIRE品牌創辦人鄭茗謙,延續這樣的熱情,將千里之外深山中獨樹一格且珍貴的百年大樹茶,提供給愛茶人士品味。

 

 

茶中經典  滑潤醇厚  百年大樹茶

 

烹雪韻千里尋求原產地大樹茶,除了挑選古齡老樹,更以種子繁殖,非透過人為扦插或其他無性繁衍法,用最自然的方式呈現最佳優質普洱茶。大樹茶茶湯油亮富膠質、湯色多變、香氣獨特、經久耐泡,隨著陳放可感受到茶因著歲月轉化,一如人生變幻的美好滋味。

 

這得來不易,是態度,也是茶緣。


品牌創辦人鄭茗謙說:「烹雪韻」的名稱呼應乾隆皇帝曾詠「烹雪用前韻」來讚嘆普洱茶,正是以分享純淨古法大樹茶為使命,希望將來自雲南山巔的百年喬木大樹茶,遵循古法製程精神,將最醇美的茶品帶給喜愛的人。

 

烹雪韻用柔美的水,養從容的茶。

 

大樹茶茶湯油亮富膠質,湯色多變,香氣獨特,經久耐泡,並隨著陳放可感受茶因著歲月轉化一如人生變幻般的美好滋味。當茶湯入喉,彷彿有一道溪流蜿蜒流過心底幽谷,流轉著烹雪韻季節悠香甘美的溫柔氣息,在濃郁的茶香中靜思、遐想和感受。

 

 

與昭和技藝職人老店推出和菓子 尊爵祝福

 

烹雪韻本次中秋時節與國家最佳迎賓禮等級的「金錦町」JIN JIN DING合作,推出了昭和技藝的琥珀糖搭配的【琉璃·藏韻】辛丑2021中秋限量聯名禮盒。

 

金錦町興建於日治時期,以純手工金箔蜂蜜蛋糕驚艶台北社交圈,結合「錦町」懷舊地名與老屋前的百齡龍眼老樹,使金錦町在台北市金華街成為低調地標,這次更特別與烹雪韻合作推出源自日本江戶時代,相當具有歷史的傳統和菓子-琥珀糖。

 

琥珀糖以寒天、砂糖等材料純手工製作,借助砂糖風乾後結晶的特性,成型後需再風乾五至七天讓表面砂糖結晶,才能成就一顆顆璀燦的琥珀糖。如琉璃、寶石般閃亮晶透的外觀的琥珀糖,顏色豐富多彩、作為伴手禮更增添尊爵細緻的典雅風情。

 

烹雪韻則嚴選來自雲南的普洱百年大樹茶,天然韻味不須加工烘焙,透過天然發酵特選的「大吉」、「大利」品項,搭配了生津滑順、純淨比例的幽香生茶,還有滋味香馥渾厚甘醇的熟茶,精緻包裝的茶沱,隨時隨地都能沖泡享用到恰當比例的茶香與甘醇。

 

中秋時節即將到來,烹雪韻以職人精神的初衷打造頂級精緻禮盒,粉嫩色系與點綴金箔感的設計,致贈親友不僅突顯乾隆時代貢茶的尊貴與百年老店精緻點心之珍稀,相信也能帶給親友最誠摯的加官進爵與豐收圓滿祝福之意。

 

烹雪韻 CHÁ NOIRE x 金錦町JIN JIN DING

【琉璃·藏韻】辛丑2021中秋限量聯名禮盒,定價為1200元。

即日起,至2021.9.5前,開放預購,早鳥優惠價1080元。

 

烹雪韻 CHÁ NOIRE

營業:12:30 - 20:30(無公休)

門市:新竹縣竹北市成功十一街106號

官網:https://www.chanoire2018.com.tw/

即刻下單:https://reurl.cc/6aeWqr

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