波蘭報導文學作家沙博爾夫斯基，歷經波蘭政治轉型、母親失業、家庭顛簸，他如何以獨到觀點探討獨裁者的權謀？以及共產走向民主自由的轉型陣痛？
採訪這天，波蘭作家沙博爾夫斯基（Witold Szabłowski）前一天才剛抵達台灣，時差都還沒調好，一手拿著咖啡、一手拎著可樂。但訪談中那罐擺在桌上的可樂，他卻動也沒動，他說，如果知道有咖啡可以喝，他就不會買可樂，只是為了調時差用，不然對身體沒什麼用處。
這是沙博爾夫斯基第二次來台了，帶著二月在台灣剛出版的新書《克里姆林宮的餐桌》參加台北國際書展。他的作品總是用獨特的角度關注獨裁和自由的議題，例如《跳舞的熊》以熊的故事來講述東歐國家從共產走向民主自由的轉型不易；《獨裁者的廚師》是以廚師的觀點探討獨裁者如何誕生；而最新的這本，則是從俄羅斯美食，來看俄國侵略的暴行，這樣的主題，引起許多台灣讀者共鳴。
他對食物情有獨鍾，繼續聊起桌上那罐可樂，畢竟即使是一罐可樂，對他都有重要的歷史意義。
「波蘭」近代經歷過血淚斑斑的歷史，一九三九年，德國入侵，二戰爆發，半個月後，這片土地又被蘇聯染指，成為西方國家眼中「共產鐵幕」中的一員。在沙博爾夫斯基童年，「可樂」對他來說不只是食物，更是波蘭從共產主義走向自由民主的象徵，十歲前的他，從來沒喝過可樂。
但是在八九年，沙博爾夫斯基才九歲，波蘭終於從赤色的「波蘭人民共和國」更名、改制成為民主的「波蘭共和國」。一夕之間，雜貨店所有物品突然下架，換上琳琅滿目的異國風情食品，「到處都是可口可樂，我就像站在糖果店的小孩一樣，看得目不轉睛。」所謂的自由經濟，對當時的他來說，就是可口可樂的味道。
親歷政治劇變 走過轉型陣痛
當時沙博爾夫斯基還是小孩子，波蘭變「自由」了，他終於嘗到了可樂甜滋滋的味道；與此同時，他的母親卻在經歷一場難以接受的劇變，他說，「那時可說是我媽人生中最低潮、最慘的時刻。」
