為打造友善職場環境，爭鮮餐飲集團公佈2025年門市服務人員薪資調漲，新增「資優人員津貼」以激勵員工，門市人員月薪最高達43,800元，調漲最高達9.2%。
爭鮮上一次調薪是在2023年10月，門市人員月薪最高達37,800元，調漲最高達15.2%。爭鮮表示，近2年員工薪資總幅度最高達24.4%。
目前爭鮮集團旗下有5個品牌：爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiC TOUCH、定食8，在全台有近300家門市，明年預計拓展12間店家數，釋出上千個工作機會。
爭鮮表示，除了薪資，還有獎金制度，包含：年終、三節、績效獎金、在學員工獎學金、休閒活動獎金等。另外，規劃旅遊、進修課程補助、外地住宿津貼、門市免費供餐、員購優惠、年度健檢、節慶活動等福利。
提供各社團 還有「運動企業認證」
爭鮮視員工為公司重要資產，注重員工身心健康，定期安排健康檢查並鼓勵員工參與各類社團、活動，包含瑜珈課、TRX懸吊訓練類運動課程、球賽等休閒競賽。
每年自辦多場大型運動賽事，如鐵人三項、馬拉松、環島路跑、日月潭泳渡等，經體育署表揚聘用運動指導員，並獲「運動企業認證」殊榮，是爭鮮人不可不知的「運動文化」。
今年更以「勇敢突破、不斷進修，培養運動為本的超職舞台」榮獲「104 雇主品牌大賞-最佳吸引力獎」，更連續四年榮獲1111人力銀行頒布「幸福企業」獎項。
歡迎中高齡員工 還有77歲阿嬤
爭鮮指出，歡迎中高齡員工加入，公司提供友善就業環境、尊重個別適性發展提供彈性工時選擇，在硬體採購大量輔助用具，減少職務繁瑣及降低職業安全風險，加速員工操作上的適應。
總部更釋出補助計劃讓中高齡員工可自主選擇業務相關課程進修。門市目前最高齡員工為77歲且為任職20年資深員工。爭鮮說明，門市多位阿嬤級員工服務態度親切深得客人喜愛。
▲爭鮮門市目前最高齡員工為77歲且為任職20年資深員工，門市阿嬤級員工服務態度親切深得客人喜愛。
爭鮮是全台店家數最多的迴轉壽司，集團明年度將持續有拓店計畫並釋出許多門市工作機會，誠摯年輕人及樂齡族群加入。
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