在今天看見明天
熱門: 台積電 兆豐金 股市 00929 航運股

《女力重生》世界馳名的滷肉飯

《女力重生》世界馳名的滷肉飯

李慶隆

情感關係

達志

女力重生

2022-06-22 02:12

靠著好手藝,她再度征服食客的胃,不過半年就培養出一群主顧客。

《女力重生》感動抽獎活動>> https://reurl.cc/zZKOAa

 

「大來小館」老闆娘是「食神」的女兒,出身在富裕人家的她,從小就吃遍山珍海味。因父親愛煮也會煮,跟在旁邊看的她,自然做得一手好料理。婚後,她和先生一起投入餐飲業,在高雄做西餐廳起家,賺到錢後決定來台北退休。

 

卻沒想到,兩人賭性太強,投資股票賠了好幾千萬元,只好重操舊業。

 

他們很早就來到永康街開自助餐,老闆娘用歐式自助餐的方式經營平民小吃,包括切仔料、清粥小菜等,生意好到大排長龍。她很有品味,店就開在很有氣質的日式平房,租下來後,花了七百到八百萬元裝潢、添購器材設備等。

 

手藝好、食材好,高朋滿座,只是好景不長,不到半年,房東就要將房子收回,打算公開招標、拍賣土地。為了這間餐廳,老闆娘投入許多心血和金錢,自然很是心痛,在怪手要來拆餐廳的那一天,我看見她蹲在屋內,不甘願就這樣放棄這個地方。房子最終還是被拆掉了,夫妻倆打算休息一陣子後,再轉到其他地方開店。

 

一回,她和先生散步到麗水街,看到一間十坪的小店正在招租,老闆娘馬上撕下門口的紅紙,打電話和房東說:「我要租下這個房子做吃的。」那時台灣景氣並不是太好,加上位於永康街的邊陲,房東勸她不要開店,會賠錢,她卻打包票說:「我一定會將這間店經營得有聲有色。」

 

更多《女力重生》 請至博客來

本文摘自今周刊出版社《女力重生》

延伸閱讀

不想考第1名,念60分去當公務員…月薪破4萬太簡單又去考會計師!她清寒出身三度轉職翻轉人生

2023-03-13

在老家安穩領2萬也勝過異鄉領10萬...一個公務員的迷惘:被父母安排的人生真是我想要的嗎?

2023-06-28

華為突破美封鎖 Mate60pro讓中國人瘋狂!當局再推一把制裁蘋果 美中科技戰局:誰會是被犧牲的那個?

2023-09-09

這群公務員寧不捧鐵飯碗、連高考證書都不領就離職!「每年案子逾千件疲於奔命還可能被告誰受得了」

2023-04-28

「這是我喜歡的Style!」謝金河走訪興達港餐廳,爽嗑紅蟳粥、生魚片:外表不起眼,每道菜很用心

2023-08-03