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滿載心意,傳遞幸福與感動 台中的味道,盡在伴手禮

滿載心意,傳遞幸福與感動 台中的味道,盡在伴手禮

廣告企劃製作

漾台中:富市台中X新好生活

鴻鼎菓子、喜利廉、米玥麻糬堂、時境甜點、青鳥旅行

2023-10-06 17:54

台中的太陽餅,是許多遊客常買的伴手禮之一。然而,伴手禮的選擇越來越多樣化,來台中旅遊時也別忘了採買美味特色的伴手禮與親朋好友分享。

台中的太陽餅享譽全國,但除了太陽餅之外,台中的伴手禮從傳統的糕餅到新興的甜點小食應有盡有,各式各樣的種類任君挑選,保證滿足不同口味和喜好的需求。

 

青鳥旅行
探索蛋捲的一百種可能

 

除了各式禮盒,青鳥旅行在台中國美館對面的城市概念店,還有限定「蛋捲霜淇淋」可品嘗。

 

以「灌餡蛋捲」為招牌的「青鳥旅行」,最知名的就是厚實餅皮和多樣創意餡料,顛覆了傳統蛋捲的印象。以蛋捲為容器,「青鳥旅行」大膽嘗試填入各種創意內餡。最初推出的灌餡肉鬆蛋捲至今仍受歡迎,滿滿豬後腿肉鬆內餡,濃郁蛋香和肉鬆香氣令人垂涎。此外,花生和芝麻口味也深受顧客喜愛,兩者分別凸顯出花生顆粒與芝麻的熔岩口感。目前店家已研發出超過10款口味,並不斷嘗試新口味上市,像是創意十足的珍珠奶茶蛋捲,將珍珠奶茶和灌餡蛋捲結合,每一口都能吃到Q彈珍珠,買氣也很高。

 

今年,「青鳥旅行」還推出「夾餡蝴蝶酥」,有香辣起司和濃醇黑巧兩種口味,這款點心富含多層次口感,反覆堆疊的細緻酥皮,將美味緊鎖在每一層中,讓人難以忘懷。

 

「青鳥旅行」在台中除了於車站和百貨公司擁有櫃位外,在國美館對面也成立城市概念店,可以品嘗到限定甜品「蛋捲霜淇淋」,這款甜筒冰品結合了蛋捲的酥脆和霜淇淋的滑順口感,令人驚艷。

 

時境甜點
療癒系玫瑰檸檬塔盡是甜蜜

 

時境甜點的各式玫瑰花造型塔類,光用看都療癒,以酸甜清爽的玫瑰檸檬塔最經典。

 

法式甜點專門店「時境甜點」,成立於2017年,店家堅持以優質原物料,每日手工烘焙新鮮製作,同時注重減糖減油,迎合現代人健康追求。

 

小塔和馬卡龍為其主打商品。小塔的特色在於每顆皆為雙餡,賦予口感豐富層次,再搭配精緻的玫瑰花造型,時髦貴氣。店內有9款經典口味,以「玫瑰檸檬塔」最具代表性,使用在地新鮮檸檬汁和進口奶油,滋味清新酸甜,一口咬下盡是甜蜜氣息,滿足每個甜點控的胃。其他選擇包括紅寶石莓果塔、伯爵奶凍塔、甘納許榛果塔等,也各具特色。

 

厚餡馬卡龍,繽紛多彩如同其口味一般豐富。

 

馬卡龍則融合法式甜點與韓式裱花技巧,呈現出華麗風格的「韓式裱花馬卡龍」,韓式裱花馬卡龍外觀厚實、內餡豐盈,搭配玫瑰口味奶油霜及金箔點綴,外層的裱花則採用手工一片片擠出花瓣,而非常見的花嘴,更增添了藝術感。不僅如此,「時境甜點」還推出了「厚餡馬卡龍」系列,其外殼酥軟多彩,內餡極為厚實,且口味多樣,如荔枝覆盆子、藍莓白巧、哈密瓜優格等,廣受歡迎。

 

鴻鼎菓子
曲奇餅的純粹好滋味

 

鴻鼎菓子最新推出的「專利包心噠啵曲奇」,在雙層曲奇餅內包入黑巧克力,入口更具層次感。

 

原是科技人的「鴻鼎菓子」創辦人張育睿,毅然地辭去工作轉而投身烘焙業,初心是為了女兒創造健康甜點,以天然無添加為核心,贏得消費者讚譽。

 

為愛吃堅果的女兒而誕生的「堅果塔」,是讓「鴻鼎菓子」嶄露頭角的產品。塔皮特別捏成愛心形狀,填入人工篩選堅果,裹上北美楓糖漿,美味酥香。

 

鴻鼎菓子以愛心堅果塔和各種口味的曲奇餅進攻伴手禮市場。

 

「台灣黑熊國民曲奇」則是店內明星商品,選用天然草飼奶油,搭配6,000次打發奶油技法,經過16道程序的嚴格把關,吃起來香甜酥鬆,更在2021、2022、2023連續3年獲得「A.A.Taste Awards全球純粹風味評鑑」最高3星殊榮。

 

今年,「鴻鼎菓子」還推出全台唯一擁有專利技術的包心曲奇餅「噠啵曲奇」,歷經900天試煉,味覺、配方和技法完美結合,入口後既有酥棉奶香,又有絲滑苦甜,是更具層次感的滋味。

 

鴻鼎菓子以愛心堅果塔和各種口味的曲奇餅進攻伴手禮市場。

 

喜利廉
無心插柳成就杏仁薄餅傳奇

 

除了杏仁薄餅,喜利廉的鳳梨酥、太陽餅等商品也是許多老顧客從小吃到大難忘的好味道。

 

現由第二代王欽萬接手經營的「喜利廉」,店名是由祖父命名,寓意以一顆歡喜心,期許穩健踏實創造事業。

 

自1966年開業以來,「喜利廉」已成為清水人日常的一部分,許多當地人從小吃到大。最具代表性產品的「杏仁薄餅」始於王欽萬的父親利用多餘材料隨手創造的美味,沒想到風靡半世紀。杏仁薄餅原料簡單,僅僅麵粉、杏仁片、雞蛋和糖,但口感酥脆,帶有淡淡的清香,深受顧客喜愛。

 

有杏仁、巧克力和芝麻的綜合薄餅禮盒,深受顧客喜愛。

 

除了杏仁薄餅,「喜利廉」也不斷創新研發新口味,包括巧克力薄餅、黑芝麻薄餅等,最獨特的應該就是米香櫻花蝦薄餅了,這款薄餅加入了米穀粉、糙米片和櫻花蝦,鹹香滋味讓人一口接一口,還曾榮獲2016全國農村特色米穀雜糧烘焙稻米組全國冠軍。

 

除了薄餅之外,「喜利廉」的蛋糕、鳳梨酥、太陽餅等商品也是許多老顧客從小吃到大,其中份量十足的「芋泥捲」,使用大甲芋頭,超有誠意的滿滿內餡也讓它成為另一項高人氣的招牌名點,買伴手禮時也不妨嘗試看看!

 

米玥麻糬堂
創意麻糬驚喜口感

 

米玥麻糬可愛的兔袋和中藥袋包裝,吸引不少顧客拍照打卡。

 

由4位熱衷於餐飲的夥伴共同創立的「米玥麻糬堂」,產品主打每日現做,並選用天然糯米製作外皮,在傳統麻糬的做法基礎上,融入了創意,不再限於單一口味,將各種奇趣口味混搭,推出了肉鬆芋泥、茶香紅豆、提拉米蘇、焦糖瑪奇朵等獨具特色的內餡。此外,他們還創作了水果系列的麻糬如楊枝甘露,內含芒果和葡萄柚丁,可吃得到新鮮水果的美味呢!

 

特別推薦「老派菜脯花生」口味,這款麻糬源自其中一位老闆對菜脯的熱愛,經過精心研發,以手工現炒的菜脯搭配碎花生,呈現出獨特的鹹甜口感,深受消費者喜愛。另一款「發光奶皇」口味,則結合濃郁的牛奶、焦糖和鹹蛋黃,營造出滑順香濃的口感,讓人聯想到童年時光的黃金流沙包,充分表達了對經典的致敬。

 

不只麻糬口味多又好吃,「米玥」的品牌形象米玥兔,原型參考古籍中的月兔搗藥,店內風格充滿中藥行意象,再搭配可愛的兔袋和中藥袋包裝,更是吸引人前來打卡拍照,順道帶份伴手禮回家。

 

米玥麻糬的口味多,各種創意混搭令人驚喜。

 

 (臺中市政府新聞局廣告)

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