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科技省人力/小夫妻經營民宿餐廳訂單全靠他 聊天機器人還幫忙拓客源

科技省人力/小夫妻經營民宿餐廳訂單全靠他 聊天機器人還幫忙拓客源
托斯卡尼民宿餐廳位於關西小鎮的稻田中央,隱藏於田間小路中相當幽靜,是不少民眾外出踏青的首選。

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狂點映像工作室

2023-01-31 14:40

關西小鎮的稻田中央,一棟白色建築洋溢地中海風情,這裡正是托斯卡尼民宿餐廳,猶如世外桃源般的景象,深受老顧客歡迎,但也因為地址偏僻,加上過去經營者羅姓夫妻都是用email與客人聯繫,除了時常得盯著手機看外,主要的客源也是由口耳相傳因而上門,然而自從使用MantaGO聊天機器人後,接單工作由機器人分憂,同時Line的好友連結也可以結合臉書行銷,徹底翻轉原本坐困愁城的窘境。

青年迴游接父母生態農場 文青老闆賣精力湯、開民宿也賣二手書

 

關西小鎮的稻田中央,矗立一棟地中海風情的白色建築,映入眼簾正是托斯卡尼民宿餐廳,隱藏於田間小路中相當幽靜,是不少民眾想放鬆時的好去處,不僅環境優美自在,老闆還會用自己種的當地新鮮食材製作菜餚,經營二十年的老闆羅文蔚說:「在這打造出一個適合慢食慢活,置身其中就不想離開的世外桃花源。」

 

托斯卡尼不僅有個地中海式的建築外觀,讓人彷彿置身海外,館內也有優雅的用餐環境,一樓還有二手書店,老闆還會定期舉辦各式深度走讀活動。另外,加上現代人喜愛露營,托斯卡尼也提供營位、攀岩場,當來到托斯卡尼一切步調放慢,舒服地體驗在地的美。

 

民宿、餐廳、精力湯全靠熟客介紹 疫情衝擊傳統營銷模式面臨挑戰

 

老闆羅文蔚與太太兩人在青年期回鄉建設,因為自己愛喝精力湯,竹科朋友說「你自己都喝,幫忙送幾杯到竹科。」沒想到送過去後,瞬間風靡整個竹科園區,老闆一做就二十幾年,期間後續慢慢擴大經營的項目,為了吃得健康開始種菜舉辦食農活動,考量需要場地自行蓋了民宿與餐廳,也經營二手書店,多元化的複合式經營,許多熟客維持密切聯繫都像是老朋友。

 

民宿及餐廳地區較為偏僻,過往客群大部分都是在竹科的上班族,老闆過往習慣跟常客用 Email 聯繫,但因為疫情竹科的上班族開始在家工作,溝通管道上轉向上 Line 溝通。腦筋動得快的老闆羅文蔚,觀察到轉型的趨勢,慢慢開始將聯絡管道轉到 Line 上,這時剛好接觸到MantaGO聊天機器人,將兩套系統串連再一起。

 

老闆羅文蔚才正式開始踏入數位轉型的腳步,LINE的聊天機器人替他省下不少人力、時間。

 

結合通訊軟體聊天機器人幫大忙 接單、定位全省了還能拓客源

 

由於 Line 比過往 Email 即時性更高,光靠夫妻兩個人人力不足,藉由MantaGO聊天機器人取替人力不足問題。此外,Line 對於推廣業務上有幫忙。羅文蔚提到:「過往都是透過Email發送電子報給客戶,後來透過Line跳脫過往的客群,有些不認識的客戶因為Line而認識我們。」逐漸開始擴展新客戶。

 

不用到民宿的官網,如今在 Line 上能看到民宿的房價、房型,羅文蔚坦言:「但實際上消費者直接訂購的比例很低,通常還是會打電話詢問,未來可能會利用促銷的方式多讓消費者清楚可以用這樣管道訂房。」此外,對托斯卡尼民宿餐廳中有一大部分的業務來源是外送餐點,民眾若在Line上詢問餐點,系統便會主動提供菜單,省了人力做回覆的工作。

 

因為疫情關係,老闆羅文蔚才正式開始踏入數位轉型的腳步,剛熟悉操作系統以及數位邏輯,雖然上手的不是非常快,但老闆自豪許下明年規劃:「目前還沒有透過Line訂購商品,加上客戶也不熟悉,兩端希望可以做連結,希望未來可以線上訂購且線上支付,開拓原本非我們固定的客群。」在數位的幫助下,除了節省夫妻倆的工作量,也讓更多消費者認識且體會到關西在地美景與夫妻倆的熱情待客之道。

 

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