繼出售東榮電信後，東帝士集團董事長陳由豪又在四月八日宣布將擁有的台北晶華酒店股權全數賣給潘孝銳家族，陳由豪一連串調整財務體質的瘦身行動，引來外界的高度關切——東帝士的洞到底有多大？為什麼他一直在賣資產？
「賣別人想買的」，是陳由豪為東帝士集團進行瘦身、出售資產時最大的體會。晶華酒店去年獲利超過六億元，堪稱是飯店業界的超級搖錢樹；東榮電信雖然在出售時績效差強人意，但通訊業畢竟是明星產業。賺錢的資產都賣掉了，陳由豪和東帝士還有什麼人家想要的資產？
面對外界懷疑的眼光，陳由豪在接受專訪時強調，東帝士財務透明，旗下五家主要公司共負債六六○億元，但資產也有一一五三億元，自有資金比率接近五○％，處分資產調整財務體質光明磊落，坦然面對以前急速擴張所產生的不良後遺症，絕不隱藏事實的做法，錯了嗎？以下為專訪摘要。
去年、今年和明年是財務重整年
問：能不能請董事長詳細說明東帝士集團目前的財務狀況？
答：可以。東帝士集團旗下五家主要公司，包括東雲、東豐、東展、東盟和建台水泥，截至去年年底的負債共六六○億元，其中東雲最高有三七四億元，資產部分五家公司共一一五三億元，資產減去負債後的股東權益每家也都很正常，再以股東權益除以資產總額計算自有資金比率，除了東豐和東盟約在三一％外，東雲已經超過四○％，但是東雲在出售台北晶華股權後所獲得的收入，加上出售餘屋，預計今年年底東雲的自有資金比率就會達到五○％，至於東展和建台水泥早就超過五○％了。
我這一、二年積極處理資產為集團進行瘦身，但很奇怪，為什麼大家老是用異樣眼光在看我呢？我將去年、今年和明年定為財務重整年，目標是要將每家公司的自有資金比率都調整到五○％以上，在這三年內所有事業都不擴張。其實經營企業就像爬樓梯，爬一陣子後就要休息調整步伐，然後再往前衝，不休息一直戴著頭盔往前衝才是大問題。另外，我要特別強調，我處理資產和國民黨敗選有什麼關係？去年賣東榮時，國民黨還沒有敗選，現在賣台北晶華就和國民黨有關嗎？
問：東帝士一直在處理資產，目前包括台灣和美國資產的處理進度到哪裡了？
答：現階段台灣最優先要處理的資產是東雲還有一百億元的餘屋，這些餘屋都已經完工，我們會盡全力促銷處理掉。至於美國，去年已經賣掉一家飯店和一塊土地，進帳九千萬美元，而我們的借款只有六千萬美元，因此美國已經無負債經營。不過舊金山灣區仍有部分土地因為汙染問題還沒有解決。
問：東榮電信和台北晶華是兩個截然不同的案例，如何判斷是不是要出售？
答：賣東榮電信的原因很簡單，就是東帝士沒有電信方面的專才，我的出發點是東帝士要瘦身，既然沒有電信專才那當然就賣掉，賣掉東榮可以讓和信更有競爭力，也讓東雲增加現金，沒有什麼不好。很多人問我，賣掉金雞母會不會很捨不得？我說不會，因為金雞母也要有專才去經營，東帝士就是缺電信專才。
至於台北晶華的考量點是，外面總覺得台北晶華很賺錢，但你知道嗎？台北晶華賺的錢，在扣掉稅捐、盈餘分配和員工福利等等後，真正進到東帝士口袋的錢比借款利息還少，基於利息減少大於股利分配的原則，所以我決定獲利了結，讓東雲的負債再往下降。
不是解散集團 是建立各公司為獨立法人
問：東帝士在出售台北晶華後，潘家也將台中晶華股權全部賣給東雲，形成陳家擁有台中和高雄晶華，潘家掌控台北和天祥晶華，同樣是晶華系統，但卻分屬兩個企業，未來東帝士還會繼續使用「晶華」這個商標嗎？
答：在我們的協議中，晶華這個商標雙方都可以繼續使用到二○○二年六月。一直認為，我們和潘家雖然在經營理念上有差距，但基於雙方互利互惠，還是應該繼續合作，共同樹立晶華的品牌忠誠度，客戶對晶華的信賴忠誠度越高，雙方就能更有成長空間，沒有必要因為所有權分屬兩邊就換掉晶華系統商標，經營企業眼光要放遠，不要小鼻子小眼睛的。
問：董事長在出售台北晶華記者會中表示，將﹁解散﹂集團的說法引來外界一陣錯愕，所謂的「解散」到底代表什麼意義？
答：不是「解散」集團，可能是我那一天說得急了點。真正的意思是因為企業經營模式近年來發生很大的變化，過去企業習慣將人事、保險、公關、法務、採購等共通性事務集中在總管理處，以便統一管理。但是這種模式隨著外在環境的化，發現有流程太長的問題，我是要將組織扁平化，縮短流程，總管理處的功能歸建各公司，而且以後不一定要繼續使用集團名稱不是重點，重點是各個公司都是獨立的法人，現在我幫各公司調整財務體質，調整好後再交給專業經理人經營，這沒有什麼不對，也沒有解不解散的問題。
問：觀塘工業區開發案，外傳中油決定退出，而且也有股東認為未來的獲利有限而打退堂鼓，問題出在哪裡？
答：這件事情的來龍去脈是這樣的：其實對於觀塘工業區開發案，中油一開始就不是原始股東，而且只能讓中油最多認五％的股份，中油總經理潘文炎也說，只讓中油認五％太少了，所以一開始中油就沒有答應要入股，既然沒有入股問題，那怎麼會有退出的問題呢？
目前開發案第一期資金已經全部到齊，金額是二六．二億元，由於股東都很看好這個案子，包括日本商社在內，表達有意認購的金額已經是資本額的三倍，如果前景不好，為什麼股東會這麼積極想認購呢？而且根據經濟部能源會的統計，到二○一○年時， 全台灣的 LNG 每年需求量是一千七百萬噸，但中油只能供應四百多萬噸，意謂著還有一千二百萬噸以上的成長空間，不會沒有市場的，這個案子東帝士一定會做，不會中途喊停。
經營企業不能逆勢而為
問：觀塘工業區是東帝士轉型的一件重大投資案，而投入生化科技也和傳統產業不同，董事長如何看待生化科技業？
答：老實講，現在東帝士如果再去投入電子和網路已經太晚，但生化科技剛在起步，雖然有風險，但似乎也有前景可期，因此我們將出售台北晶華的收入，一部分拿來投入生化產業。生化科技和網路一樣，都是下一個世紀的明星產業，雖然東帝士已經投入，但不擴張的原則還是不變，仍然以和統一集團及永豐餘的合作案為主，至於是不是要自己成立生化公司，二○○二年以後再看營運情形來決定。
問：今年是台灣政權交接的關鍵年，董事長對政治和經濟的互動有什麼看法？
答：我先聲明，我不是國民黨員，在總統選舉時也沒有贊助任何人，但從選後到現在，我覺得陳水扁的表現可圈可點，他努力穩定政局的做法值得肯定，但我還是擔心很多閣員都是新人，雖然形象清新，不過還是會有適應期的問題，希望適應期越短越好。如果兩岸關係能夠穩定，我相信未來十年的經濟表現沒有理由太差，二、三年前的金融風暴我們都挺過去了，現在不會有太大問題的。
問：董事長接手東帝士集團這麼多年來，經歷大起大落，現在回頭看看以前因為擴張太快留下來的後遺症，有什麼感觸？
答：每個人都有年輕的一段日子，那段日子意氣風發，什麼都不怕，我也是一樣，我承認以前東帝士的事業做得太雜了，經營事業不能雜，一雜就不精，現在年紀大了，學會保守，學會持盈保泰，所以就要放慢腳步，而且經營企業絕對不能逆勢而為，調整體質比什麼都重要，坦然面對問題、解決問題，更是企業永續經營的不二法門，我實在不了解，為什麼每當我坦然面對問題時，外界就要用不實的傳言來打擊東帝士？東帝士雖然不是什麼大企業，但是我願意面對問題，而且誠心誠意解決問題，這樣做錯了嗎？
六十歲生日那一天陳由豪敲定賣掉台北晶華
撰文:陳敏郎
陳由豪想賣掉台北晶華的念頭是在三月中旬左右，就像賣掉東榮電信一樣，他都找成交機率最大、價格最高的買主洽談，基於賣別人想買的原則，東榮和晶華的出售價格都不差，讓東雲獲利可觀。不知是巧合，還是老天的安排，兩件案子拍板決定的時間都是個特殊日子，東榮是在九七年的除夕夜與和信辜成允徹夜協商，晶華案則是四月六日那天和潘思亮談妥，而四月六日那一天，正是陳由豪的六十歲生日，六十大壽沒有在家過生日，還忙著為集團瘦身而奔波，陳由豪有點苦命。
陳由豪是台北晶華的第一任董事長，當初潘孝銳家族拿下林森北路這塊滿是違章建築的土地時，一直無法進行開發，後來因為陳由豪念念不忘當年經營的台南飯店，才決定和潘家合作，以六○％和四○％的股權共同經營晶華酒店，六四比的股權比例，直到晶華上市前才更動為五○％與二七％。
晶華開幕時，曾經創下台灣飯店史上最快轉虧為盈的紀錄，陳由豪只花了三個月時間就讓飯店賺錢。晶華能夠在三個月內賺錢的原因有四點：第一是陳由豪的成本觀念，軟硬體設備都以成本考量為最高原則，在成本至上下，平均每坪成本才八萬五千元，幾乎是凱悅飯店的一半，成本低折舊也就比較少。
第二是陳由豪決定將地下一、二樓租給免稅店，每個月的租金二千萬元，靠這二千萬元就足夠支付飯店的借款利息，加上土地租金便宜，在土地成本超低下，當然很快就賺錢。
第三是陳由豪導入坪效觀念，將飯店餐廳以坪效觀念來管理，雖然當初麗晶集團不同意經營自助餐，但陳由豪堅持餐廳才是飯店搖錢樹，不但強烈堅持非做不可，還要求麗晶系統另派總經理來台。第四是實施各餐廳利潤中心制，每個餐廳各有各的督導，督導負責人員數量，物料多寡，餐廳賺錢大家分得多，每個成員都為自己的荷包打拚。
也正因為陳由豪決定經營政策，外籍總經理決定行銷，潘思亮這個總裁做得有名無權，陳潘兩家才會逐漸越走越遠，從潘思亮辭職到陳由豪退出台北晶華，問題已經不是一天兩天能解決的。
這一次在六十歲生日那一天，陳由豪決定將付出十年苦心的台北晶華脫手，未來台中和高雄晶華將直屬於東帝士集團，對於台中和高雄晶華，身負經營重責的陳由豪太太林富美說，台中在今年下半年就可以轉虧為盈，高雄剛開幕，還要再加油。
