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林蒼生催生「幻象馬雅」 P.58

林蒼生催生「幻象馬雅」 P.58

去年四月,電視媒體密集出現一支風格相當清新的廣告,廣告片的主角人物是國際級音樂家馬修.連恩,而背景則是中美洲印第安人聚居的山城,而同時出現的背景音樂是馬修.連恩吹奏的排笛音樂。觀眾乍看之下,會以為這支 CF 是哪個國際性品牌的廣告,可是,這支頗具國際架式的 CF,竟然是國內傳統產業龍頭「統一企業」新推出的罐裝咖啡品牌「幻象馬雅」的廣告。而引人注目的是,統一企業為了將幻象馬雅導入市場,光是廣告,就砸了一億元以上。

長久以來,國內的包裝咖啡市場,一直都是由金車稱霸,統一企業目前旗下的咖啡產品有利樂包裝的「咖啡廣埸」系列、有杯裝的「左岸咖啡」系列及罐裝的「曼仕德咖啡」系列,市場占有率加起來還不到一○%。因此,統一雖然是國內食品業的龍頭,但是在包裝咖啡這塊領域,卻只能甘拜金車下風。但是,統一企業總經理林蒼生,並不甘心就此俯首稱臣,始終想突破現狀。

兩年前,前總統李登輝率國內工商企業界到中南美洲訪問,林蒼生也在其中。在宏都拉斯及瓜地馬拉訪問時,林蒼生對這兩個中美洲國家所出產的咖啡豆印象深刻,他靈機一動,認為可以將這種咖啡豆開發成罐裝咖啡。回國後,林蒼生便要求統一企業的飲料部進行研發,而幾過一年的試製後,終於開發出新產品,並命名為「幻象馬雅」。

為了將幻象馬雅打入市場,統一飲料部煞費苦心。統一飲料部協理余穎昌表示:「因為咖啡豆來自馬雅文明的故鄉,所以便命名為幻象馬雅」,他認為,台灣飲料市場變化相當快速,一年有十幾個新產品出現,可是最後卻只能存留一、兩個而已,因此一個新產品想要存活下來,必須先具有鮮明的品牌形象。余穎昌將幻象馬雅與馬雅文明結合,塑造品牌的故事,並藉此加深消費者印象,進而形成互動。余穎昌說:「有故事比沒有故事,容易行銷且易於記憶」。

為了將幻象馬雅導入市場, 余穎昌花了八百萬元拍了兩支四十秒的 CF,其中包括馬修.連恩的拍片酬勞。從去年三月底開始,這兩支 CF 就在媒體上大量曝光,余穎昌說:「前後共花了一億元以上的廣告費用」,在國內飲料市場中,算是相當大手筆的投資。

由於產品塑造成功,幻象馬雅的成績不錯,從去年三月底到十一月止,短短的八個月,就創下六千九百萬元的成績(以出貨價格計算),市場占有率也達到二.七%。余穎昌說:「這樣的成績相當令人滿意」,他為自己定下的目標是,每年成長一五%,三年內達到二億元的營業額,五年之內損益兩平。

國內咖啡市場未來的發展潛力頗被看好,而相準這個商機,林蒼生也逐步完成橫掃市場的布局,從星巴克咖啡,加上原有的左岸、曼仕德及咖啡廣場,再加上新加入的幻象馬雅,統一集團已頗具大小通吃的架式。

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