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搶進貴婦百貨施振榮、高志尚連手玩美食

搶進貴婦百貨施振榮、高志尚連手玩美食

黃筱雯

焦點新聞

攝影/聶世傑

730期

2010-12-16 11:37

許久不見的宏碁集團創辦人施振榮,自退休後便投身公益活動與其所創辦的標竿學院,現在他又將跨入一個新的領域,開起新式台菜餐廳。

許久不見的宏碁集團創辦人施振榮,自退休後便投身公益活動與其所創辦的標竿學院,現在他又將跨入一個新的領域,開起新式台菜餐廳。

其實施振榮對美食的熱愛,有跡可循。早在一九九五年,由他領頭成立的「品牌台灣創投基金」中,美食便是編列其中的投資項目。今年初,透過友人的介紹,施振榮認識了泰國S&P台灣子公司總經理薛樂山。

曾在晶華酒店任職的薛樂山對行銷美食想法獨到,兩人相談甚歡、一拍即合,隨後更獲得義美董座高志尚認同,三方共投資兩億元,連手成立「台灣美食國際公司」,正式加入餐飲戰場。

餐廳的地點位在台北市信義區,有著「貴婦百貨」之稱的Bellavita內,占地高達兩百坪,菜色則是結合法式、和式的創新台菜, 預計明年三月開幕,頗有與陳飛龍新開幕的潮江燕看齊的味道。

 

在施振榮之前,科技界已有多位大老闆投入餐廳行列。二○○五年,威剛董座陳立白與瑞展產經陳忠瑞合資頂下新同樂餐廳,改名吉品海鮮重新開張;○七年聯電榮譽董事長曹興誠愛妻開設了Micasa日本料理。眼看科技同業紛紛大方展現對美食的熱情,施振榮終於也忍不住「寥落去」,不再讓其他同業專美於前。

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