一○一冬令進補林鴻明搶到超級大房客

林孟儀

焦點新聞

攝影／陳俊銘

733期

2011-01-06 15:25

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全台離天空最近的台式海鮮餐廳「頂鮮」，元旦在台北一○一大樓八十六樓正式開幕，不僅創下台灣最高餐廳紀錄，也寫下一○一單店最高租金紀錄，月租高達五五○萬元，正好為剛轉虧為盈的一○一進補。

全台離天空最近的台式海鮮餐廳「頂鮮」，元旦在台北一○一大樓八十六樓正式開幕，不僅創下台灣最高餐廳紀錄，也寫下一○一單店最高租金紀錄，月租高達五五○萬元，正好為剛轉虧為盈的一○一進補。

營運至今七年的台北一○一，二○一○年終於損益兩平，為了替股東賺回龐大的建造成本，董事長林鴻明四處找適合的房客進駐，頂鮮即是林鴻明親自出馬、三顧茅廬的最新成績。

八十六樓是挑高的特殊樓層，之前曾有日商餐飲業者打算租用，一直是餐飲業深感興趣的場地，更引起兩岸餐飲企業競相角逐。俏江南董事長張蘭、兩岸咖啡董事長楊進發都曾勘查談判，但都因租金問題未能進駐。

○二年，台南擔仔麵董事長周文保進軍上海開店，賣起台式高檔海鮮料理。周文保透露，前年林鴻明便曾到台南擔仔麵上海店用餐，並力邀他來一○一看場地，但當時一心發展大陸版圖，興趣缺缺。去年初，周文保和台南東東餐飲集團董事長李日東，計畫連手在台南打造美食旗艦館，原已準備開工，林鴻明聞訊立即南下搶親，三月邀周文保到一○一參觀，沒想到周文保一看到八十六樓景觀和可做超大型宴會廳的場地，當場拍版定案。

由於頂鮮裝潢就砸下二億五千萬元，一○一副總趙國帥透露，這位超級房客和一○一至少簽下十年長約！