吳政學牽線鼎王也踏上掛牌之路

陳文娟

攝影／陳俊銘

2012-02-02 14:58

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餐飲業成為這兩年台灣最夯產業之一。繼F-美食（即八十五度Ｃ）之後，目前的興櫃股王—— 王品集團也將於今年掛牌，而素有台灣麻辣鍋天王封號的鼎王集團，近期也傳出敲定元大證券輔導掛牌，居中牽線的關鍵人物，正是同樣由元大輔導的八十五度Ｃ董事長吳政學。

吳政學霸氣十足，反觀鼎王董事長陳世明則是溫文儒雅，兩人個性大異其趣，且兩人所經營的餐飲行業也是八竿子打不著。據了解，兩人相識，緣於幾年前吳政學主動拜訪陳世明，開口的第一句話就是要陳世明開個價，八十五度Ｃ希望能買下鼎王，當下陳世明雖覺反感，卻也佩服吳政學，從此兩人交往愈密。

鼎王目前的成績單，包括鼎王與新設立品牌「無老養生鍋」合計九家店，論分店數雖然不起眼，但鼎王每家店每年都能做到營收破億的餐飲業紀錄，卻是無人能擋；至於獲利能力，從鼎王每家店動輒五千萬元起跳的裝潢，陳世明卻全是靠既有店獲利再投資已可見一斑。

鼎王掛牌後，能否如八十五度Ｃ般再創近三十倍本益比，元大的輔導加持外，端視陳世明對中國餐飲市場的野心了。