水果入啤酒徐安旋引爆台啤旋風

飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。

林讓均

焦點新聞

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812期

2012-07-12 17:58

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台灣熱爆了！一周之內，三度飆破今年氣溫新高紀錄。本來就是「愈熱愈賣」的啤酒市場，今年竄出了一匹大黑馬，不僅網路上的討論度破表，好不容易在市面上搶到貨的網友，還會得意地在臉書上秀出照片。

這款消費者搶到手軟的發燒商品，就是台灣啤酒新推出的「台灣水果啤酒」。這款酒精度不到三％的輕啤酒，有芒果、鳳梨兩種口味，從今年四月初推出以來，就創下上市兩個月賣出七百萬瓶的紀錄，已攻下六％的啤酒市占率，取代自家「果微醺」，成為水果啤酒的冠軍。

水果啤酒的構想其實來自農家子弟、台酒董事長徐安旋。去年中他看「果微醺」引發熱潮，加上屢聞農產品滯銷，索性要同事將台灣水果入酒，選中風味特殊的愛文芒果與金鑽鳳梨，專攻少喝啤酒的女性與年輕人族群。

開發台灣水果啤酒的研發人員，剛好就是台中烏日啤酒廠裡一群不滿三十歲的年輕女將。這群女將成功地將芒果、鳳梨的酸甜香氣與啤酒完美融合，完全顛覆消費者對啤酒的陽剛印象。徐安旋預計，台灣水果啤酒今年將為台啤帶進至少十億元營收。

飲酒過量，有害（礙）健康；酒後不開車，安全有保障。