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水果入啤酒 徐安旋引爆台啤旋風

水果入啤酒 徐安旋引爆台啤旋風

林讓均

焦點新聞

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812期

2012-07-12 17:58

台灣熱爆了!一周之內,三度飆破今年氣溫新高紀錄。本來就是「愈熱愈賣」的啤酒市場,今年竄出了一匹大黑馬,不僅網路上的討論度破表,好不容易在市面上搶到貨的網友,還會得意地在臉書上秀出照片。

這款消費者搶到手軟的發燒商品,就是台灣啤酒新推出的「台灣水果啤酒」。這款酒精度不到三%的輕啤酒,有芒果、鳳梨兩種口味,從今年四月初推出以來,就創下上市兩個月賣出七百萬瓶的紀錄,已攻下六%的啤酒市占率,取代自家「果微醺」,成為水果啤酒的冠軍。

 

水果啤酒的構想其實來自農家子弟、台酒董事長徐安旋。去年中他看「果微醺」引發熱潮,加上屢聞農產品滯銷,索性要同事將台灣水果入酒,選中風味特殊的愛文芒果與金鑽鳳梨,專攻少喝啤酒的女性與年輕人族群。

開發台灣水果啤酒的研發人員,剛好就是台中烏日啤酒廠裡一群不滿三十歲的年輕女將。這群女將成功地將芒果、鳳梨的酸甜香氣與啤酒完美融合,完全顛覆消費者對啤酒的陽剛印象。徐安旋預計,台灣水果啤酒今年將為台啤帶進至少十億元營收。

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