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餐飲改作大數據 湘鄂情轉行令人傻眼

餐飲改作大數據 湘鄂情轉行令人傻眼

周岐原

傳產

CFP

916期

2014-07-10 16:32

當餐廳生意不好,老闆可能調整菜色或換廚師;在中國,被喻為「中國餐飲第一股」的上市餐飲業者湘鄂情用的手段特別激烈:關掉餐廳轉行。

 七月一日,湘鄂情宣布改名「中科雲網」,將與中國科學院合作雲端運算和大數據服務,取代餐飲主業。由於跨行尺度太大,投資人和分析師無不傻眼,股民甚至調侃:「湘鄂情簡直是A股編故事大王,應該轉型出版業!」
 
當年取名湘鄂情,是因為老闆夫婦一位是湖北人,一位是湖南人,但連有紀念意義的名字都捨棄,完全是形勢所逼。自從中國領導人習近平接班、提出「習八條」以來,官方嚴厲打擊公款吃喝,高級餐飲市場越來越難經營,據點集中在北京、上海的湘鄂情首當其衝,先前雖宣布轉型為平價餐飲,但終難擺脫大虧命運。
 
財報顯示湘鄂情二○一二年第四季出現虧損,一三年又大賠五.六億人民幣;股價也從○九年的四○.八元,最低跌至二.九八元,僅剩當年的七%。身價一度達三十五億人民幣的老闆孟凱,儘管對外信心喊話:「中科院是什麼地方?中國最厲害的科學家都在這裡!」但在獲利出現轉機前,無論喊出大數據或中科院,恐仍以炒作題材居多。

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