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新都里熄燈 房東竟是台塑創始股東家族

梁任瑋
2018-06-28
焦點新聞
1123期
劉咸昌 攝影

新都里熄燈 房東竟是台塑創始股東家族

梁任瑋
2018-06-28
新都里熄燈  房東竟是台塑創始股東家族
焦點新聞
劉咸昌 攝影

「因原址租約到期,七月一日起歇業!」知名日本懷石料理餐廳新都里,日前在網站上宣布結束營業,過往輝煌,也將在台北餐飲界洪流中,走入歷史。據了解,新都里關門,除了外傳的租金問題,另外,近年業績大幅衰退,晚上生意冷清,股東為了停損而收攤也是主因。

位於建國北路一段地下一樓的新都里,餐廳面積近四百坪,是北市少見的大型餐廳之一,由惠台建設董事長林文進投資;今年公布的《二○一八台北米其林指南》中,新都里也獲「米其林餐盤」正面肯定。

 

林文進向友人透露,不堪負荷逾百萬元月租金,才關門大吉。本刊向當地房仲調查附近商業地下室店面行情,以每坪一千元計算,新都里月租金頂多四、五十萬元,若一百多萬元租金屬實,的確不便宜。

 

除了每月百萬租金成本,要請到好的懷石料理師傅,沒有一定程度的薪資水準,很難找到適合人手。在營業額無法支撐,口袋再深也不堪長期虧損之下,林文進決定趁租約到期,收掉新都里。

 

新都里餐廳的房東其實大有來頭,是實力雄厚的投資家張桂芳家族。本刊調查,張家是新都里所在地「亞太通商大樓」的地主,因此一、二樓店面與地下室皆為張家持有。

 

攝影:唐紹航

 

饕客盼原址重現  三井考慮中

 

張桂芳過去因長抱台塑及關係企業南亞、台化,成為億萬富翁。有人說,張桂芳是王永慶的小學老師,在王永慶創業初期參與投資,以一二五張股票當選台塑董事,到了民國八十九年五月十七日改選董監事,張桂芳名下已有七七八六張,十八年間股數增加六十一倍之多,這筆投資如果留至今日,市值將更為可觀。

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