來到順德找美食，已成南方消費顯學，我在台灣看到「舌尖上的中國」，這回打聽到豬肉婆，果然氣勢不凡。這個在大良的餐廳，進門大廳擠滿了等待的人潮，看餐廳，有人排隊，代表這家餐廳的人氣。
豬肉婆開張不到10年，卻是大良難得的人氣餐廳。坐上餐桌，端上的是順德拿手的煲湯，這道豬肚湯，除了湯好喝，端起來的豬肚，大骨，還有白果，胡蘿蔔，陳皮，豬肚入口即化，排骨沾醬油，好吃得不得了。還有清蒸鯿魚，這又細又嫩的河魚，台灣不常見。這當中很多人可能敬謝不敏的盬焗蛇肉，我們團員有三分之二的人不敢吃。
順德的特色名菜還有缽仔柚皮，陳村皮，韭黃韭菜炒葛絲⋯⋯順德人什麼都吃，一樓大廳有各種河鮮，煲湯的廚子火候也很深，煲出來的湯絕不漏氣。這頓豬肉婆中餐，我留下深刻印象。
