台灣人愛吃燒肉，行政院消保處於今年5至6月會同相關主管機關針對六都18家較知名的燒烤業場所進行聯合稽查，檢測後發現，102件食材樣品中有3件不符衛生安全規定，另外，在廚房衛生項目竟有8成以上不合格。
行政院消保處是針對食材衛生、衛生環境、消防、建管等4大項目進行聯合查核，當中違規最嚴重的項目是廚房環境衛生，18家業者中就有15家不合格，主要包含食品作業員未戴工作帽、樓板或天花板未保持清潔或剝落等。而此次被驗出多重農藥殘留超標的食材為「Honey Pig」的大陸妹、「御燒原味無煙燒烤」的高麗菜、以及「燒肉風間」的小卷。
而台北市知名韓式燒肉「Honey Pig」更被查出食材過期、農藥超標，其供應的大陸妹等都有農藥殘留的情形，食材牛晶粉也早在今年5月就逾期，在廚房環境衛生方面也是不合格，遭開罰6萬元。
此外，台中的「燒肉風間」被直擊食材直接擺地上、菜梯無使用許可證等；嘉義的「石頭日式無煙燒肉」、高雄的「老爺燒肉七賢店」在衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理3類不合格。
另外，行政院環保署已預告《餐廳業空氣污染物防制設施管理辦法》，此次也檢測室內PM2.5指數，發現有2家呈現較高數值，消保處表示，已請地方環保局人員行政指導業者改善室內環境品質。
.jpg)
_jpg_1140x855_jpg_1140x855_jpg_1140x855_jpg_1140x855.jpg)
