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「大哥蛋捲」遇到暖心檢察官 催生出竹科熱門團購商品

陳柏樺

焦點新聞

法務部提供

2019-04-11 11:29

昔日施暴的雙手,如今細膩揉著麵團,他是「大哥」劉祐誠,43歲的人生,近三分之一在獄中度過。

2012年出獄後,決心改頭換面,憑藉獄中學到的烘焙技巧,在夜市擺攤賣蛋捲,創業6年漸趨穩定,幫助他熬過低谷的貴人,除了親友,還有了解更生人處境並願意伸援手的檢察官許大偉。

 

法務部閱覽室4月10日下午飄出陣陣奶油香氣,更生人劉祐誠以「手作蛋捲」創業,受邀到法務部分享心路歷程並現場製作。出席記者會的法務部長蔡清祥也向劉祐誠學習把蛋捲烤得均勻、漂亮的秘訣。

 

戴著手套小心翼翼在烤盤上擠麵糊,待成型、飄出香氣後再緩緩捲起,劉祐誠動作十分輕巧,很難想像他曾是教唆殺人、吸毒、走私毒品,「什麼都幹過」的歹仔。

 

國中輟學的劉祐誠加入幫派,當年血氣方剛,教唆殺人、吸毒、販毒等壞事做盡,一路混到「很大尾」,手下小弟20幾人,不過這些也讓他在台南監獄蹲足了9年。

 

出獄後,「更生人」的印記讓劉祐誠求職不順,十分灰心,但為了不再走回歹路,他毅然獨自北上、遠離損友,更靠著服刑時參加烘焙班學到的技能,在新竹夜市擺攤賣手工蛋捲。

 

待過南監嗎?

「貴人」讓「更生人」獲得重生

 

劉祐誠心想,既然「更生人」的標籤甩不開,乾脆拿來當招牌,攤名就叫「大哥蛋捲」,創業之初生意不佳,一天賺不到幾百元,正當他感覺撐不下去、動念回南部之際,「貴人」出現了。

 

「許檢是在我黑暗人生中點上一盞燈的人,」劉祐誠說。任職新竹地檢署的許大偉某天逛夜市路過「大哥蛋捲」,基於職業直覺,他猜想老闆的身分可能與監所有關,遂上前詢問劉祐誠「待過南監嗎?」兩人從此結緣。

 

許大偉得知劉祐誠擺攤生意平平,也深知更生人重返社會的困境,便主動幫他找資源,除了幫忙牽線給更生保護會新竹分會,由分會提供無息創業貸款添購器材,更把蛋捲分享給同僚,為劉祐誠打知名度,還鼓勵他參加職訓,取得焙烘證照。

 

劉祐誠說,許大偉常到夜市「探班」,看他有沒有乖乖擺攤,時不時提醒他別走回錯誤的路,有天他沒出攤,許大偉還偷偷去他家查看,可說是一路督促、相伴。

 

「大哥蛋捲」的生意漸入佳境,成了竹科園區的熱門團購商品,除了更生人自身努力,社會支持更是成功關鍵。法務部表示,希望透過劉祐誠的故事,鼓勵更多更生人及其家庭,也期盼社會展現接納。

 

 

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