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「喝珍奶」成年度流行語!日本人最愛的台灣味還有這些

蘇君薇

焦點新聞

達志、臉書

2019-11-10 13:03

台灣美食小吃眾多,其中,珍珠奶茶在國際間享負盛名,在日本更是引爆排隊熱潮,「喝珍奶」一詞還入圍2019年度流行語!不過,除了珍珠奶茶之外,還有其他「台灣味」也相當受日本人歡迎,吹起一股「哈台風」。以下為您整理6項受到日本人喜愛的台灣味。

●珍珠奶茶

 

台灣最具代表性的「國民飲料」,今年在日本爆紅成為「令和」時代最紅商品,即使一杯珍奶要價新台幣100多元,還得排隊5小時才能買到,日本人也耐心排隊等候。

 

▲民眾排隊瘋珍奶相關畫面見此。

 

日本還有2名大學女生,因為太喜愛珍奶,創立社群帳號及YouTube頻道,花了一年多、投入打工賺取的費用,來評比各家手搖飲店的珍奶,2人還因此登上日本節目,對珍奶的熱愛程度連主持人都驚訝。

 

▲麵屋武藏推出珍珠奶茶沾麵創意料理。(圖片來源:麵屋武藏臉書)

 

此外,向來最具創意的日本人,也開發出不少珍珠相關產品,例如珍珠歐姆蛋、珍珠麻婆豆腐、珍珠沾麵,甚至有知名廠商把珍奶做成「珍奶口味護唇膏」,東京更開設珍奶主題樂園,讓民眾到現場品嘗各家珍奶、與珍珠造型氣球拍照打卡。

 

●小籠包

 

在台灣、日本都相當有名的「鼎泰豐」,其所販售的小籠包,相當有名,是許多日本遊客、明星藝人來台必吃的台灣美食,而據鼎泰豐官網顯示,目前鼎泰豐在日本已有20家分店。

 

▲鼎泰豐小籠包深受日本人喜愛。(圖片來源:鼎泰豐臉書)

 

之前曾有網友納悶,為何日本人那麼喜愛鼎泰豐的小籠包?其中有網友向日本老師請教,得知日本製作包子、餃子、小籠包等食物時,只在意餡料調味不重視皮的製作過程,導致成品出爐外皮不夠Q彈有嚼勁,但鼎泰豐的小籠包,外皮Q彈、內餡多汁,對日本人來說相當美味。

 

此外,也有知名日本網紅曾拍影片解釋,日本人喜愛鼎泰豐的原因,重點不只是小籠包,包含料理品質好速度快、環境乾淨整潔、服務重視細節,都是讓日本人愛上鼎泰豐的魅力。

 

●土鳳梨酥

 

堪稱台灣最具代表性的伴手禮-鳳梨酥,也是不少日本人喜愛的台灣味,不過,相較於多數台灣人常吃、含有「冬瓜醬」製成的鳳梨酥,日本人更偏好口感微酸的土鳳梨酥。

 

▲微熱山丘是日本人最熟悉的鳳梨酥品牌。(圖片來源:微熱山丘臉書)

 

台灣知名品牌「微熱山丘」,目前在日本東京表參道有家分店,入內免費提供一杯台灣茶與土鳳梨酥享用,幾年經營下來已是日本人最熟悉的鳳梨酥品牌。不過,來自台中的鳳梨酥品牌「日出」,目前在日本沒有分店,但有吃過的日本人都給予不錯評價,且包裝也適合作為伴手禮送人。

 

●芒果

 

夏季限定的芒果,跟小籠包一樣,都是日本遊客來台旅遊必吃的台灣味!由於日本芒果價格不斐,多數民眾買得起的芒果,多是從墨西哥進口而來,而台灣的芒果不但價格較親民、又香又甜,自然成為日本人的最愛,不論是芒果冰、芒果乾,都相當受歡迎。

 

▲芒果冰、芒果乾等芒果製品,是日本遊客來台必吃、必買的名產。(圖片來源:達志)

 

●毛豆

 

日本喝酒必備的下酒菜-毛豆,其實是來自台灣,過去11年來,即使台灣毛豆的價格較中國、泰國高,台灣毛豆在日本依舊暢銷,連在超商都能買到來自台灣的毛豆。日本也是台灣毛豆第一大外銷市場。

 

▲毛豆是居酒屋必備下酒菜。(圖片來源:達志)

 

●糖葫蘆

 

日本節目「ウチのガヤがすみません」近日前往養蜂場訪問,了解蜂蜜的採集及運用範圍,節目中一名日本藝人曾在台灣夜市吃過的「糖葫蘆」,是由番茄、蜜餞、蜂蜜一同製成,便準備好材料,在節目中製作糖葫蘆,沒想到成品出爐後,其他藝人吃了直呼好吃,並認為能像珍珠一樣大賣。

 

▲相關節目片段見此。

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