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日劇《孤獨的美食家》製作人爆肥20公斤嘆「來台好辛苦」 定居40年的他才吃一口「台南美饌」:感謝上天

日劇《孤獨的美食家》製作人爆肥20公斤嘆「來台好辛苦」 定居40年的他才吃一口「台南美饌」:感謝上天
▲日本演員松重豐於《孤獨的美食家》第5季曾到台灣宜蘭取景。

林依榕

焦點新聞

翻攝自YouTube/Akram Zaki

2022-07-10 11:00

編按:超夯日劇《孤獨的美食家》探訪各地美饌,總是讓觀眾跟著口水直流,該節目2位製作人也曾透露,來台灣取景拍攝吃到胖了20公斤。如今,一位在台灣生活40年的日本作家「木下諄一」,近日分享在台南遊玩、大啖當地的蝦仁飯,才吃一口就像煞車失靈的卡車,一路狂吃,讓不少網友笑稱簡直是「台版孤獨的美食家」。

(原文刊登時間:2019/11/30. 更新時間:2022/7/10)

 

 

日本作家「木下諄一」,經常於YouTube頻道上分享在台所見所聞,日前他在台南散步,品嚐當地知名的蝦仁飯、日式布丁以及鳳梨茶,讓他大快朵頤到停不下來,直呼台南美食真的太多了。

 

甚至回到了台北的家,木下諄一尤其懷念蝦仁飯的滋味,表示簡直人間美味「感謝上天,讓我這輩子能嚐到這麼棒的滋味」,更誇張形容自己像一台煞車失靈的卡車,一路狂吃。讓不少網友看到他沈浸在享受台灣美食的模樣,留言「這真的是台版的孤獨美食家,完美詮釋」、「看完爺爺的影片,肚子也餓起來了」。

 

說到超夯日劇《孤獨的美食家》,其實是敘述一個從事貿易進口商的主人翁「井之頭五郎」(日本演員松重豐飾),忙碌跑業務之餘,總是喜歡「順路」到各地品嚐美饌,大快朵頤的畫面,讓觀眾也跟著口水直流。日前該節目的2位製作人分享拍攝秘辛,表示因為拍一集得跑至少50家店,還胖了20公斤直呼職業傷害,更爆料來台灣拍攝的那2集簡直苦不堪言。

 

主人翁到訪過的店家 原著漫畫裡「不曾出現」


2位製作人接受東京電視台訪問並表示,從《孤獨的美食家》第一季開始,就跟原著作者久住昌之有約定,不採用漫畫裡出現的商店,因此劇情裡出現過的每一家富有在地特色的店,都是工作人員「用腳搜索」出來的。


對於外傳工作人員被禁止用網路蒐集資料,其中一位製作人菊池武博否認,指出《孤獨的美食家》是在深夜時段播出,人手、預算本來就很吃緊,在這些重重限制下,劇組盡可能做到臨演客人的角色、美食的地點不重複,針對餐廳的情報來源,他說道:「與其說不靠網路,不如說我們不會完全相信美食網站的評分和意見,盡可能自己去判斷」。


人生地不熟 來寶島台灣拍美食好辛苦

 


▲《孤獨的美食家》第5季曾到台灣宜蘭取景。(圖片來源:翻攝自YouTube/Akram Zaki

 

2015年《孤獨的美食家》劇組曾到台灣宜蘭拍攝,當時的外景行程只規畫3~4天時間場勘,工作人員分成2批人馬,分頭瘋狂尋找合適的店家。

 

菊池武博表示,因為宜蘭不如台北市是觀光客主要會去的地方,美食情報相對來得少,尤其每天大概要探訪試吃4~5家店,一集加起來也吃了有50家,他坦言台灣那2集因為人生地不熟,真的拍得很辛苦,劇組都累壞了。


為找「孤獨美食」胖20公斤 製作人:瘦了下季再復胖

 

▲《孤獨的美食家》製作人菊池武博(左)與小松幸敏(右)分享拍攝過程的辛苦。


《孤獨的美食家》在人力、資源的限制下,仍堅持一定的品質,另一名製作人小松幸敏透露,劇裡主人翁吃的量,工作人員都要按照劇情的需要,實際品嚐過一遍、通通吃完不得浪費,有時候明明吃撐了,還會遇到熱情的店家要求繼續吃。

 

在最後的篩選名單中,工作人員還會再到餐廳多參觀、試吃幾次,直到用餐氛圍、食物口味,甚至是店內的人都符合劇情需求,才會向店家提出拍攝請求。

 

菊池武博表示「一季結束後,大家都會變胖」,自己參與劇集以來,最多胖20公斤,就算瘦回來,下一季還是會復胖。

 

▲(影片來源:翻攝自YouTube/Akram Zaki,若遭移除請見諒

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